Թխած խնձորի շտրուդել ՝ փխրուն ընդերքով: Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել: Եթե ցանկանում եք փայփայել ձեր տնային տնտեսությունը աներևակայելի համեղ և անուշաբույր խմորեղենով, ապա այս բաղադրատոմսով թխեք շտրուդել:
Դա անհրաժեշտ է
- Լրացնելու համար.
- - մեկ կիլոգրամ թթու խնձոր;
- - մի թեյի գդալ դարչին;
- - 100 գրամ չամիչ;
- - մեկ փաթեթ վանիլին կամ վանիլային շաքար;
- - 100 գրամ նուշ (կարելի է փոխարինել ընկույզով);
- - երեք ճաշի գդալ հացի փշրանքներ;
- - երեք ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 130 գրամ կարագ:
- Թեստի համար.
- - 250 գրամ ալյուր;
- - 120 մլ տաք ջուր;
- - մեկ ձվի դեղնուց;
- - բուսական յուղի գդալ;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին բանը, որ պետք է անել, խմոր պատրաստելն է: Դա անելու համար վերցրեք մի խորը գունդ, դրա մեջ մաղեք ալյուրը, ավելացրեք տաք ջուր, դեղնուց և աղ, ապա ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Վերցրեք ստացված գունդ ձեր ձեռքերում և հունցեք առաձգական խմոր: Խմորը գնդիկավորեք, խոզանակեք կարագով և թողեք հանգստանա զով տեղում մոտ 30 րոպե:
Քայլ 2
Քամել կիտրոնի քառորդ մասի հյութը: Կտրեք խնձորները եռամսյակների մեջ, սերմերը սեպերից հանեք, ապա կտրեք շերտ: Թակած խնձորները դնել խորը ճաշատեսակի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութ և խառնել դրանք (սա պահանջվում է, որպեսզի խնձորը չխավարվի):
Քայլ 3
Նուշը մանրացրեք, չամիչը լավ լվացեք և չորացրեք: Մանրացված նուշն ու չամիչը միացրեք խնձորի հետ:
Քայլ 4
Կարագը հալեցնել: Տեղադրել խոնավ սպիտակեղենի սրբիչ ձեր աշխատանքային մակերեսի վրա և խմորը շատ բարակ փռել վրան: Քսել յուղով:
Քայլ 5
Մի բաժակի մեջ միացրեք վանիլինը (վանիլային շաքար), հացի փշրանքները և դարչինը: Ստացված խառնուրդով ցանել գլորված խմորը (հավասարապես ցանել):
Քայլ 6
Խնձորի, ընկույզի և չամիչի միջուկը լցնել խմորի վրա, այնուհետև ամեն ինչ գլորել: Այս փուլում պետք է հիշել, որ ոչ մի դեպքում չեք կարող մանրացնել գլանափաթեթը ձեր ձեռքերով, հակառակ դեպքում այն չի ստացվի քնքուշ ու օդային:
Քայլ 7
Ստացված գլանափաթեթը դրեք յուղի տապակի վրա «կարով» ներքև, թխեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 35-40 րոպե, յուրաքանչյուր 10 րոպեն մեկ հալված կարագ թափեք:
