Պանրի պուդինգը հիանալի խորտիկ է: Այն պարզապես պատրաստվում է բաղադրիչների նվազագույն քանակով և բավականաչափ արագ է: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 8 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կոշտ պանիր - 250 գ;
- - ալյուր - 350 գ;
- - թթվասեր 15% - 500 գ;
- - կարագ - 50 գ;
- - հացի փշրանքներ - 2 tbsp. լ.
- - ձու - 7 հատ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - լոռամիրգ - 100 գ;
- - շաքար - 50 գ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Դեղնուցները հարեք խառնիչով, աղով, աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր և թթվասեր:
Քայլ 2
Atեծել սպիտակները սառը փրփուրի մեջ, ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա, միավորել սպիտակուցի հետ: Խառնել Ձվի դեղնուցները, ալյուրով և թթվասերով հարածը, միաձուլեք սպիտակ խառնուրդի մեջ: Խառնել
Քայլ 3
Սոուս պատրաստելը: Լոռամիրգը շաքարով ծածկեք և թողեք 10 րոպե: Դրանից հետո հատապտուղները մանրացրեք բլենդերով: Սոուսը պատրաստ է:
Քայլ 4
Պուդինգի ձևը շարել մագաղաթով, լավ քսել յուղով: Շաղ տալ պաքսիմատով: Դրեք պանրի խառնուրդը, թիթեղը ծածկեք փայլաթիթեղով և թխեք ջեռոցում 1 ժամ 180 աստիճանով: Թույլ տվեք, որ պուդինգը մի փոքր սառչի, ապա նրբորեն հանեք բորբոսից: Պատրաստի պուդինգը լցնել հալված կարագով, զարդարել անանուխի տերեւներով: Մատուցել լոռամրգի սոուսով: Dishաշատեսակը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
