Այս անսովոր ուտեստը կարելի է մատուցել թեյի, սուրճի կամ կաթի հետ միասին: Այն ոչ միայն համեղ է և անուշաբույր, այլև գեղեցիկ, ուստի այն կարող է առանց վարանելու մատուցվել տոնական սեղանի վրա: Նրբաբլիթի պուդինգը շատ քնքուշ ու թեթեւ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 1, 5 Արվեստ. կաթ
- - 2 ձու
- - 5 tbsp. լ ալյուր
- - 4 tbsp. լ Սահարա
- - 2 tbsp. լ բուսական յուղ
- - 2 պտղունց աղ
- Կրեմի համար.
- - 150 մլ կրեմ
- - հացի փշրանքներ
- - 2 բուռ չամիչ
- - 2 tbsp. լ Սահարա
- - 2 դեղնուց
- - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- - 3 tbsp. լ շաքարի փոշի
- - նարինջ ՝ զարդարանքի համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել տաք կաթը ամանի մեջ, կոտրել ձվերը, հարել հարել հարել: Երբ հարում եք, աստիճանաբար նախ ավելացրեք շաքարավազ, ապա ալյուր և աղ: Դուք պետք է ունենաք բարակ խմոր: Եթե այն խիտ է, ապա մի քիչ կաթ ավելացրեք, եթե, ընդհակառակը, չափազանց հեղուկ է, մի քիչ ալյուր ավելացրեք: Խմորի մեջ լցնել բուսական յուղը և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 2
Շատ տաք տապակի մեջ երկու կողմից թխեք բարակ նրբաբլիթներ: Պատրաստի նրբաբլիթները դնել ափսեի մեջ:
Քայլ 3
Չամիչը լցնել փոքր տարայի մեջ, 10 րոպե լցնել եռացրած ջուրը, այնուհետև քամել և դնել լայն ափսեի մեջ, որ չորանա:
Քայլ 4
Պատրաստել պուդինգ կրեմ: Կրեմը հարել ամանի մեջ, մինչեւ որ այն խիտ ու փափուկ լինի: Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Դեղնուցներն ավելացնել սերուցքին ու կիտրոնի հյութին, լավ հարել: Ստացված զանգվածի մեջ լցնել 100 գ հացի փշրանքներ, շաքարավազ և չամիչ, ամեն ինչ լավ հարել:
Քայլ 5
Խորը տապակը կամ ճեղքված ձեթը յուղով յուղել, մեջը հերթով դնել նրբաբլիթների և կրեմի շերտեր: Theաշատեսակը դրեք սառնարանում 1, 5 ժամ: Նրբաբլիթի պատրաստի պուդինգը շաղ տալ շաքարավազով, զարդարել նարինջի կտորներով և մատուցել:
