Փարթամ տաք փխրուն նրբաբլիթները հիանալի նախաճաշ կդառնան, որոնք կդիմեն ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Իսկ որպեսզի նրբաբլիթները փափկամազ լինեն, բոլորովին անհրաժեշտ չէ խմորիչ օգտագործել: Բավական է իմանալ այս հեքիաթի պատրաստման ժամանակ օգտագործված որոշ հնարքներ, որպեսզի դրանով հաճելի լինի ձեր ընտանիքին: Ավելին, բլիթների համար խմորը պատրաստելու համար բավական է երկու րոպե:
Դա անհրաժեշտ է
- Մի տուփ կեֆիր (1 լիտր);
- 2 ձու;
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- Մի պտղունց վանիլին;
- Ալյուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կեֆիրը լցնել խորը տարայի մեջ և լցնել սոդա: Կեֆիրի մեջ պարունակվող բնական թթուն կջնջի սոդան, այնպես որ ձեզ հարկավոր չէ քացախ ավելացնել:
Քայլ 2
Կեֆիրին ավելացնել աղ, շաքար, ձու և վանիլին: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ հարեք խառնիչով: Երբ շաքարն ու աղը լուծարվեն, ավելացրեք ալյուր:
Քայլ 3
Արդյունքում զանգվածը պետք է լինի այնքան խիտ, որպեսզի չհոսի, բայց մեղմորեն պառկվի տապակի մեջ: Եվ դուք կարող եք անմիջապես սկսել եփել ՝ չսպասելով նրբաբլիթի խմորի բարձրացմանը:
