Նրբաբլիթով պուդինգը հիանալի աղանդեր է ընտանեկան թեյախմության համար: Պուդինգը քնքուշ, համեղ և ախորժելի է:
Դա անհրաժեշտ է
- Նրբաբլիթների համար
- - կաթ 350 գ;
- - ձու 2 հատ;
- - ալյուր 4-5 tbsp;
- - շաքար 4 tbsp;
- - բուսական յուղ;
- - աղ:
- Կրեմի համար
- - սերուցք 30% 150 մլ;
- - հացի փշրանքներ 150 գ;
- - չամիչ 100 գ;
- - դեղնուց 2 հատ;
- - կիտրոնի հյութ 1 թեյի գդալ;
- - 50 գ շաքարավազ;
- - նուշի թերթիկներ 50 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը հարել ձվերով, աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը, ալյուրը և աղը: Հունցել հունցը, լցնել 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ և մանրակրկիտ խառնել: Տապակել տապակը և թխել բարակ նրբաբլիթներ:
Քայլ 2
Չամիչը 10 րոպե լցնել եռացող ջրով, այնուհետեւ քամել: Կրեմը հարել մինչ փափկեցնելը: Դրանից հետո ավելացրեք դեղնուցները, հարեք մինչև հարթ: Շաքարն ու կիտրոնի հյութը խառնել հացի փշրանքների հետ և ավելացնել սերուցքին: Նրբորեն խառնեք զանգվածը, լցրեք չամիչի մեջ:
Քայլ 3
Քսեք անջատվող ձևը բուսական յուղով և դրեք նրբաբլիթներ և սերուցք: Սառնարանում դրեք 1 ժամ: Պատրաստի աղանդերը շաղ տալ շաքարավազով և զարդարել նուշի թերթիկներով:
