Shովախեցգետինները չեն կարող պարծենալ ընդգծված համով, ուստի դրանցից պատրաստված նախուտեստները պետք է լրացվեն լավ անուշաբույր սոուսով: Մենք առաջարկում ենք մատուցել ծովախեցգետիններ բուրավետ էկզոտիկ սոուսով, որոնք պատրաստված են մրգահյութի և սոյայի սոուսից. Դուք կստանաք գերազանց սառը նախուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ խոշոր ծովախեցգետին;
- - 100 գ տապակած բեկոն;
- - 100 գ ռուկոլլա;
- - 40 գ պարմեզան պանիր:
- Սոուսի համար.
- - 600 գ կրքի մրգեր;
- - 150 գ շաքար;
- - 50 մլ սոյայի սոուս;
- - 50 մլ բրնձի քացախ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, պատրաստենք սոուսը: Կիտրոնի պտուղը կիսով չափ կտրեք, գդալով հանեք պալպը, սերմերով հյութը, ամեն ինչ խառնեք շաքարի, սոյայի սոուսի և քացախի հետ: Դրեք վառարանը, բերեք եռացրեք, նվազեցրեք կրակը, եփեք կես ժամ: Ստացված օշարակը քամեք սերմերից, թող այն ամբողջովին սառչի:
Քայլ 2
Մաքրել ծովախեցգետինները, թողնել պոչերը գեղեցկության համար: Potրի կաթսա դրեք վառարանի վրա և աղացրեք այն: Եռացնել, գցել ծովախեցգետին, սպասել, որ ջուրը կրկին եռա, ապա անմիջապես ցամաքեցրեք ջուրը, ողողեք ծովախեցգետին:
Քայլ 3
Նյութի մանր կտրեք բեկոնը և տապակեք այն ջեռոցում, մինչեւ այն փխրուն դառնա: Տեղադրել բեկոնը թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը դուրս գա:
Քայլ 4
Դրեք ռուկոլլայի աղցանը ափսեի մեջ, շարեք ծովախեցգետինները շրջանաձև, շաղ տալ տապակած բեկոնով և քերած պանիրով: Վերեւից համեղ նախուտեստ շաղ տալ առատաձեռն մրգահյութի սոուսով: Immediatelyառայել անմիջապես:
