Եթե բախտը բերել է ունենալ իսկական ծովախեցգետնի միս, կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը համեղ աղցան պատրաստելու համար: Theաշատեսակը կստացվի համեղ և հագեցնող: Rabովախեցգետնյա աղցանը խելահեղորեն համեղ կլինի, երբ լավ ընկերությունում օգտագործելով մի բաժակ չոր սպիտակ գինի:
Դա անհրաժեշտ է
- ձիթապտղի յուղ - 60 գ;
- մայոնեզ - 120 գ;
- գազար - 2, 5 հատ;
- միջին չափի սոխ - 3 հատ;
- սունկ - 270 գ;
- բրինձ - 5 tbsp;
- ձու - 5 հատ;
- ծովախեցգետնի միս - 270 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խեցգետնյա աղցան պատրաստելու համար եփեք բրինձը և այնուհետև ավելացրեք ձիթապտղի յուղ: Խառնել և տեղադրել աղցանի ամանի ներքևում, որպես առաջին շերտ:
Քայլ 2
Theովախեցգետնի միսը փոքր կտորներով բաժանեք և դրեք երկրորդ շերտով, բարակ յուղով մայոնեզով յուղված: Խեցգետնի այս աղցանը պետք է շատ մայոնեզ պարունակի, այնպես որ մի խնայեք դրա վրա ՝ քսելով յուրաքանչյուր շերտ:
Քայլ 3
Որպեսզի խեցգետնյա աղցանը ճիշտ եփվի, սուր դանակով ձվերը մանր կտրատեք խորանարդի մեջ, դրեք երրորդ շերտի մեջ և քսեք մայոնեզի մեկ այլ շերտով:
Քայլ 4
Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ, գազարը ՝ շերտերով: Սունկը մանր կտրատեք: Տապակել տարբեր տապակներում մի փոքր ձիթապտղի յուղով, սնկով, գազարով և սոխով:
Քայլ 5
Միավորել բոլոր բաղադրիչները, խառնել և շարել որպես վերջին շերտ: Ավելացնել մայոնեզի մեկ այլ շերտ: Խեցգետնի աղցանը կարելի է պատրաստ համարել, թողնել ներծծվի 2 ժամ, իսկ եթե ժամանակ ունեք, ավելի լավ է ամբողջ գիշերվա համար:
