Հյուրերը ճանապարհին են, բայց սառնարանում միայն աղացած միս կա՞ և մի քանի ձու: Սա միանգամայն բավարար է հյուրերին բրիզոլներով զարմացնելու համար ՝ համեղ և հագեցնող ուտեստ, որը հավասարապես լավ է և՛ տաք, և՛ սառը:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղացած միս - 400 գ
- - հավի ձու - 5 հատ:
- - սոխ - 1 հատ:
- - կանաչիներ (սամիթ, մաղադանոս, cilantro) - 1 փոքր փունջ
- - ալյուր - 30 գր
- - բուսական յուղ - համտեսել
- - աղ, պղպեղ `համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած միսը խառնել մեկ ձվի հետ: Սոխը մանրացրեք ցանկացած հարմար եղանակով (բլենդեր, մսաղաց, դանակ): Ուղարկել աղացած միս ձվով: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Մանրակրկիտ խառնել: Կտրտեք խոտաբույսերը ՝ թողնելով մի քանի ճյուղ ՝ ուտեստը զարդարելու համար: Ավելացնել կանաչիներ աղացած միսին և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 2
Պատրաստի աղացած միսից պատրաստեք տորթեր մոտ 1 սանտիմետր հաստությամբ: Տորթերի տրամագիծը պետք է համապատասխանի տապակի չափսին: Ապրանքների հայտարարագրված քանակից պետք է ստացվի 4 մսամթերք: Շարժման հեշտության համար կարող եք դրանք մի փոքր ցանել ալյուրով:
Քայլ 3
Ձուն կոտրեք տորտիլլաների չափին համապատասխան տափակ ափսեի մեջ: Տեղադրեք տորտիլան նրբորեն ափսեի վրա: Եվ նրբորեն տեղափոխվելով, կոտլետը ձվի հետ միասին տեղափոխեք բուսական յուղով յուղացված նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Ձուն պետք է լինի կոտլետի տակ:
Քայլ 4
Կոտլետը ձվի կողքից տապակելուց հետո մինչև կարմրացնելը, հարկավոր է նրբորեն աղացած մսով նրբորեն շրջել լայն սպաթուլայով և տապակել թույլ կրակի վրա, մինչև որ նուրբ լինի:
Քայլ 5
Պատրաստի տորթը գլորում ենք գլորում, որի մեջ աղացած միս է: Դա պետք է արվի, երբ բրիզոլները դեռ տաք են: Կրկնեք տապակման քայլերը մնացած երեք կոտլետներով: Տեղադրել մատուցվող ափսեի մեջ: Decարդարեք ձեր հայեցողությամբ մնացած կանաչիներով:
