- Հեղինակ Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:50.
- Վերջին փոփոխված 2025-01-24 11:35.
Կարմիր ձկների օգտակար հատկություններն ակնհայտ են: Խնամքը սպիտակուցների և ճարպաթթուների լավագույն աղբյուրն է, որը կօգնի երիտասարդացնել մարմինը: Chum սաղմոնի մեդալիոնները հիանալի ուտեստ են `պատրաստման մի քանի տարբերակներով: Դուք կարող եք պատրաստել դրանք լրացնելով կամ առանց դրանց: Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունից:
Բաղադրությունը:
- Չաղ սաղմոն - 500 գ
- Շամպինիոններ - 200 գ
- Կոշտ պանիր - 150 գ
- Բրինձ - 150 գ
- Կարագ - 50 գ
- Ձիթապտղի յուղ - 0,5 tbsp լ
- Սպիտակ սոխ - 2 հատ:
- Կանաչ սոխ - 50 գ
- Աղ
- Աղացած սեւ պղպեղ
Նախապատրաստում:
- Պատրաստել արտադրանք օգտագործման համար: Բրինձը եփել թույլ աղած ջրի մեջ:
- Մաքրել սպիտակ սոխը: Կտրեք այն խորանարդի մեջ:
- Հալեցնել կարագը և ձիթապտղի յուղը տապակի մեջ: Խառնել Ավելացնել և տապակել սոխը մինչև թափանցիկ միջին կրակի վրա:
- Լվանալ և չորացնել սունկը: Կտրեք շերտ:
- Սունկն ավելացնել սոխի տապակի մեջ և տապակել մինչև քնքուշ: Համեմել պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի:
- Հացաթխման թերթիկը շարել թխում թղթի վրա: Խոզանակ ձիթապտղի յուղով:
- Լվանալ ձուկը, չորացնել այն: Կտրեք կոկիկ կտորների մեջ: Փեղկապանակի շերտերը ծալեք օղակների մեջ և տեղադրեք դրանք թղթի վրա շարված թխում թերթիկի վրա: Որպեսզի ձկան կաղապարը չփոշիանա, սոխը փաթաթեք փետուրներով:
- Խորը ամանի մեջ միացրեք բրինձը, սունկը և թակած խոտաբույսերը: Տեղադրել միջուկը ձկան օղակների կենտրոնում:
- Պանիրը մանր քերել և վրան ձուկ ցանել:
- Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Տեղադրել թխում թերթիկը ջեռոցում և թխել 15 րոպե: Փորձեք գերբացահայտել չաղ սաղմոնը, հակառակ դեպքում ձուկը չոր կստացվի:
- Ձկները հանեք վառարանից և պատրաստեք ծառայելու ՝ հիշելով, որ պետք է հանել կանաչ սոխը:
