Հավի կրծքամիսը առավել դիետիկ և առողջ սնունդներից մեկն է: Այն պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր, իսկ խոլեստերինի քանակը նվազագույն է: Հետեւաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու զինանոցում պետք է լինեն հնարավորինս շատ բաղադրատոմսեր, ըստ որոնց կարող եք եփել համեղ հավ:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 2 անձի համար.
- - 1 կրծքամիս, կտրեց 2 ֆիլե;
- - 3 ճաշի գդալ Դիժոնի մանանեխ;
- - 3 ճաշի գդալ մեղր;
- - մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- 1/2 թեյի գդալ Worcester սոուս
- - մի պտղունց աղացած կարմիր պղպեղ;
- - 50 գր ապխտած բեկոն;
- - 100 գր շամպինիոններ;
- - քերած պանիր;
- - աղ եւ պղպեղ;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - մաղադանոսի մի քանի ճյուղ զարդարման համար (կարող եք օգտագործել չոր մաղադանոս):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք սկսում ենք մարինադ պատրաստելուց: Միավորել մանանեխը, մեղրը, կիտրոնի հյութը, կարմիր պղպեղը և Worcester սոուսը:
Քայլ 2
Հավի կրծքամիսը դնել խորը ափսեի մեջ և լցնել սոուսի վրա, ծածկել կափարիչով կամ սննդի թաղանթով: Թողնել մարինացնել 1 ժամ:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 180C: Կտրեք բեկոնը բարակ շերտերով և թույլ տապակել տապակի մեջ, առանց յուղի: Մենք այն տեղափոխում ենք ափսե, և հավի կրծքերը տապակում ենք տապակի մեջ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Տեղափոխել բեկոնի ափսեի մեջ: Տապակել թակած շամպինիոնները:
Քայլ 4
Ձուլեք յուղը կարագով և դրեք հավի կրծքերը: Պղպեղ և աղ, վերևում ՝ բեկոնի և սնկով կտորներ: Քերած պանիրը շաղ տալ կրծքերին: Մենք հավի միսը թխում ենք 20-25 րոպե: Մատուցելուց առաջ զարդարել թակած մաղադանոսով:
Քայլ 5
Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, դուք կարող եք օգտագործել կանաչ լոբի խաշած աղած ջրի մեջ:
