Այս հավի կոտլետները դուր կգան բոլորին, հատկապես երեխաներին: Այս ուտեստը, իր համի շնորհիվ, տոնականից տեղափոխվեց առօրյա: Դրանք կարելի է շատ արագ եփել, ավելի լավ է օգտագործել դրանք խոտաբույսերի, սխտորի և թթվասերի սոուսով կամ կետչուպով:
Դա անհրաժեշտ է
- - սխտոր - 1 մեխակ;
- - պղպեղ;
- - աղ;
- - ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
- - մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
- - ձու - 2 հատ;
- - հավի ֆիլե - 500 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը կտրեց փոքր խորանարդի: Այն պետք է լինի առանց ոսկորների, առանց մաշկի կրծքամիս: Ձվեր նետեք ալյուրով և մայոնեզով: Շատ խիտ խմորը խառնել կեֆիրի կամ կաթի հետ: Համեմել պղպեղով և աղով:
Քայլ 2
Թեթև հատուկ համը ավելացնելու համար ավելացրեք սխտորը, որը սեղմված է մամլիչով: Ստացված խմորը խառնել թակած հավի կտորների հետ: Տապակած տապը յուղով տաքացրեք միջին կրակի վրա:
Քայլ 3
Խառնուրդը գդալով պատրաստեք տապակի մեջ և յուրաքանչյուր կարկանդակը պատրաստեք տափակ հացով: Տապակել մինչեւ կափարիչի տակ երկու կողմերից կարմրացնելը: Դրանք կարելի է մատուցել կողմնակի ուտեստով տաք կամ սառը, որպես բուտերբրոդ:
