Խավիարը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հետքի տարրեր և վիտամիններ: Եվ փորձառու տնային տնտեսուհիները վաղուց են սովորել տանը աղ անել, որպեսզի իրենց սիրելիներին նման նրբագեղությամբ ուրախացնեն: Իսկ կարպի խավիարը շատ հեշտ է թթու դնել, այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նվազագույն ջանք, ժամանակ և գումար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարպի խավիար;
- - աղ;
- - էմալապատ տապակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարպը պետք է զգուշորեն կտրվի և դրանից հանվի խավիարը, որը մենք մանրակրկիտ ողողում ենք ջրի տակ ՝ ձկների և ֆիլմերի մնացորդներից:
Քայլ 2
Կաթսայի ներքեւի մասում անհրաժեշտ է լցնել սանտիմետր աղի շերտ, որի վրա տարածեցինք լվացված խավիարը: Մենք այն վերեւում լցնում ենք աղով, որը կազմում է խավիարի զանգվածի 10-15 տոկոսը:
Քայլ 3
Կաթսան փակեք կափարիչով և դրեք մութ, զով տեղում 5 օր: Այս ժամանակի ավարտից հետո հանեք խավիարը և ողողեք այն եռացրած ջրով `աղի մնացորդները հեռացնելու համար: Ավելին, աղի ժամանակ անհրաժեշտ է ցամաքեցնել աղի աղը, որն առանձնանում է:
Քայլ 4
Պատրաստի խավիարը կարող է գլորվել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, որոնք պետք է պահվեն զով տեղում:
