Հավի կրծքամիսը մանանեխի սոուսով կարելի է ծառայել որպես նախուտեստ կամ աղցան: Հագնվելու անսովոր քաղցր համը կզարմացնի ցանկացած գուրմանի: Գինու քացախը, որն օգտագործվում է սոուս պատրաստելու համար, համեմունք է ավելացնում ուտեստին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 ձվի դեղնուց
- - 600 գ հավի ֆիլե
- - ձիթապտղի ձեթ
- - հազարի տերևներ
- - աղ
- - 50 գ մեղր
- - 15 մլ գինու քացախ
- - 50 մլ մանանեխ
- - 400 գ ծնեբեկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքամիսը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ: Dishաշատեսակն ավելի ախորժելի տեսք կունենա, եթե հավը տապակվի մինչև փխրուն:
Քայլ 2
Paraնեբեկը 2-3 րոպե եփեք աղած ջրի մեջ, այնուհետև կտրեք փոքր կտորների և խառնեք հազարի մանր կտրատած տերևների հետ:
Քայլ 3
Պատրաստեք վիրակապ ձեր ուտեստի համար: Մեղրը, գինու քացախը և ձվի դեղնուցը խառնել միատարր զանգվածի մեջ: Դուք կարող եք խառնուրդը թեթեւակի հարել հարել հարիչով կամ բլենդերով:
Քայլ 4
Տեղադրել հազարն ու ծնեբեկը ափսեի մեջ, այնուհետև հավը տեղադրել վերևում: Dishաշատեսակը մատուցելուց առաջ համեմեք ուտեստը եփած մանանեխի սոուսով:
