Այս յուրօրինակ նախուտեստը պատկանում է չինական խոհանոցին: Մուերային սնկով կանաչ լոբիները պատրաստվում են շատ պարզ, համը շատ անսովոր է, բայց հաճելի: Դուք պետք է վերցնեք muer սունկ (փայտային սեւ սունկ) չոր վիճակում:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու ծառայությունների համար.
- - 400 գ կանաչ լոբի;
- - 10 գ չոր սունկ;
- - 5 մեխակ սխտոր;
- - 2 սմ կոճապղպեղի արմատ;
- - 1 տաք պղպեղ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ:
- Լրացնել:
- - 2 tbsp. գդալներ սոյայի սոուս, օսլա, սառը ջուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, մեջը թակած սխտոր, կոճապղպեղ և տաք պղպեղ դնել: Լոբին մանրակրկիտ լվանալ, կտրել մեծ կտորների և ուղարկել դրանք տապակի մեջ: Թեթև տապակել, ավելացնել մի քիչ ջուր և եփ գալ 5-7 րոպե փակ կափարիչի տակ:
Քայլ 2
Մուեր սունկը նախապես 30-60 րոպե թրջեք տաք ջրի մեջ, որպեսզի դրանք ավելի մեղմ դառնան և ավելի արագ եփվեն: Լվացեք դրանք ջրով, կտրեք մեծ կտորներ, մնացած խորտիկի հետ ուղարկեք տապակ:
Քայլ 3
Այժմ անհրաժեշտ է պատրաստել միջուկը, դա շատ պարզ է. Սոյայի սոուսը սառը ջրով խառնել, 2 ճաշի գդալ օսլա լուծել այս հեղուկի մեջ: Եգիպտացորենի օսլան ավանդաբար օգտագործվում է, բայց կարող եք օգտագործել կարտոֆիլի կամ բրնձի օսլա:
Քայլ 4
Պատրաստի միջուկը լցնել կանաչ լոբով տապակի մեջ, խառնել, ամանները կափարիչով փակել, եփ գալ 5-7 րոպե:
Քայլ 5
Մուերային սնկով կանաչ լոբիները պատրաստ են, այս չինական նախուտեստը կարող եք մատուցել տաք կամ սառը: Այն նաև լավ կողմնակի ճաշատեսակ է մսային ուտեստների համար: Դուք կարող եք այն մի քանի օր պահել սառնարանում ՝ հերմետիկ փակված տարայի մեջ:
