Վարսակի ալյուրի օգուտներն անհերքելի են, բայց շատ երեխաներ դա ընդհանրապես չեն սիրում: Եվ իրականում մոխրագույն շիլան շատ ձանձրալի է թվում: Այնուամենայնիվ, վարսակի ալյուրը կարելի է եփել այնպես, որ այն կարծես ոչ ձանձրալի ու շատ ախորժելի լինի:
Դա անհրաժեշտ է
- - վարսակի ալյուր - 1 բաժակ
- - ջուր - 3 բաժակ
- - դդում - 100 - 150 գ
- - սալորաչիր - 10 հատ
- - սերմեր, կոկոս, թակած ընկույզներ `ըստ ճաշակի
- - մեղր - 1 թեյի գդալ:
- - կոկոսի յուղ -1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարական շիլա պատրաստելու համար ավելի լավ է ընտրել պայծառ նարնջի դդում ՝ արդեն մաքրված կեղևով և առանց սերմերի, լվացված և չորացրած: Պատրաստի դդմի պղպեղը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերել, ապա թակած դդումը դնել կաթսայի, կաթսայի կամ խիտ հատակով կաթսայի մեջ, տաք ջուր լցնել: Տապակը բարձր կրակի վրա դնելուց հետո պարունակությունը եռացրեք: Դրանից հետո դդումը եռացրեք ցածր կրակի վրա մեկ կամ երկու րոպե: Միևնույն ժամանակ, բանջարեղենը չպետք է եփվի, այլ միայն դառնա հումից մի փոքր ավելի մեղմ: Լցնել միջինից մեծ վարսակի ալյուր եռացող զանգվածի կաթսայի մեջ:
Ավելի լավ է փոքր փաթիլներ չվերցնել, քանի որ դրանք արագ եռում են, և ցանկալի ազդեցություն չի ստացվում:
Քայլ 2
Ավելացրեք միանգամից կամ փաթիլներով, կոկոսով կամ թակած սերմերով, ընկույզով ՝ ձեր սրտով համամասնությամբ, և ավելացրեք առանց սալորաչիր, կտրեց փոքր խորանարդի: Ստացված խառնուրդը եռացրեք: Կաթսան անմիջապես հանեք կրակից և ծածկեք: Շիլան պատրաստ կլինի մոտ 5-10 րոպե հետո: Այժմ կարող եք շիլան քաղցրացնել մեղրով `ըստ ճաշակի և ավելացնել կոկոսի յուղ:
Քայլ 3
Այս վարսակի ալյուրը հիանալի նախաճաշ է ծոմ պահող վեգանների համար: Նման շիլան տեղին է սննդի այն մարդկանց մեջ, ովքեր տառապում են այնպիսի էնդոկրին խանգարումներից, ինչպիսիք են գիրության կամ շաքարային դիաբետի ցանկացած աստիճանը: Բացի այդ, շիլան օգտակար է երեխաների համար, հատկապես դպրոցականների համար, քանի որ արտադրանքը ենթարկվում է նվազագույն ջերմային մշակման `պահպանելով միկրո և մակրո տարրերի մեծ մասը, կարևոր վիտամինները` կատարելապես հագեցնելով մարմինը:
