Երբ պատրաստելու ժամանակ գրեթե չկա, հարկավոր չէ տաք լանչը փոխարինել բուտերբրոդներով: Դուք կարող եք պատրաստել հավի բանջարեղենով և մակարոնեղենով բավականին արագ ձևով: «Հավ բանջարեղենով« Բիստրո »կոչվող ուտեստը կստացվի ախորժելի, համեղ և հագեցնող:
Վերցրեք 200 գրամ հավի ֆիլե, ողողեք, կտրեք փոքր կտորներով և տապակեք բուսայուղով տապակի մեջ միջին կրակի վրա: Մինչ հավը եփում է, լվացեք և կեղևեք 1 սոխ, կտրեք և ավելացրեք տապակի մեջ:
Դրանից հետո կոպիտ քերիչով քերել 1-2 մաքրած գազար, լվանալ 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ, կտրել, հեռացնել սերմերը: Կտրեք այն կտորների և գազարի հետ միասին ավելացրեք հավի միս: Ուղարկեք այնտեղ 2-3 մանրացված լոլիկ:
Այժմ վերցրեք մի բաժակ կոշտ ցորենի մակարոնեղեն և ավելացրեք հավի միս և բանջարեղեն: Խառնել Լցնել եռացրած ջուրը - այնպես, որ ջուրը «գլխիկորով» ծածկի սնունդը: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Եփեք 10 րոպե միջին կրակի վրա, ապա վառարանը միացրեք ցածր մակարդակի վրա: Կաթսա դրեք տապակի վրա: Թող հավի և բանջարեղենի խառնուրդը եփվի եւս 10-15 րոպե: Երբեմն խառնեք, անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ջուր ավելացնել: Պատրաստի ուտեստին կանաչիներ ավելացնել ՝ սամիթ, մաղադանոս, ցիլանտրո:
Դուք կարող եք մակարոնեղենը փոխարինել բրնձով: Դրանից հետո կստանաք բնօրինակ փլավ:
Եթե բուլյոնի խորանարդը պատրաստելու ժամանակ չկա:
