Կծու հավը, անկասկած, կդիմի կծու սիրահարներին: Ես առաջարկում եմ ուտեստ պատրաստել մուլտիխոհարարի մեջ: Հավ պարզվում է, որ շատ համեղ է, իսկ պատրաստման ժամանակը զգալիորեն կրճատվում է:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավ - 1 հատ;
- - կարմիր բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- - դեղին բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- - տաք չիլի պղպեղ - 2 հատ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - լոլիկ - 2 հատ;
- - սխտոր - 3 մեխակ;
- - տոմատի մածուկ - 3 tbsp. լ.
- - բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
- - աղ - 1 թեյի գդալ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - դափնու տերեւներ - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը լվացեք, կտորներով կտրեք: Մաքրել սխտորը, մանրացնել մեխակները դանակով: Տոմատի մածուկը խառնել կիտրոնի հյութի, աղի հետ: Հավը քերել սխտորով, ծածկել լոլիկի-կիտրոնի սոուսով, խառնել և թողնել, որ մարինացվի 20 րոպե:
Քայլ 2
Քաղցր պղպեղի համար հեռացրեք ցողունն ու սերմերը, կտրեք երկար բարակ շերտերով: Կծու պղպեղը կտրեք օղակների մեջ: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ:
Քայլ 3
Բուսայուղը լցնել մուլտի եփուկի մեջ, դնել սոխը և 5-7 րոպե տապակել «Թխում» ռեժիմով ՝ բաց խուփով: Սոխը պարզելուց հետո ավելացրեք բուլղարական պղպեղը և դափնու տերևները և տապակել բուսական խառնուրդը նույն միջավայրում ևս 7 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր տաք ջուր կարող է ավելացվել:
Քայլ 4
Հավը դրեք բանջարեղենի հետ թավայի մեջ: Ավելացնել տաք չիլի պղպեղ, խառնել: 1 ժամով եփ գալ «Մարել» ռեժիմով:
Քայլ 5
Լոլիկները կտրեք օղակների մեջ: Տեղադրեք մի քանի լոլիկի օղակներ մատուցվող ափսեի վրա, վերևից մի կտոր միս և շոգեխաշած բանջարեղեն: Կծու հավը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
