Լավաշը իդեալական հիմք է, որը կարելի է լցնել ցանկացած արտադրանքով և եփել մի քանի րոպեում: Պիտայի ռոլը կարող է լինել ոչ միայն նախուտեստ, այլ նաև լիարժեք ուտեստ: Տանը լավաշը կարելի է թխել ջեռոցում, տապակել թավայի մեջ կամ եփել դանդաղ կաթսայի մեջ:
Լավաշի գլանափաթեթները շատ բազմազան են: Յուրաքանչյուր ճաշակի համար կարող եք գտնել պիտայի խորտիկի բաղադրատոմս, որը հարմար է ինչպես բուսակերների, այնպես էլ դիետաների համար: Այս դեպքում մայոնեզը փոխարինվում է ցածր յուղայնությամբ թթվասերով, պանիրը `կաթնաշոռով, միսը` սնկով: Լավաշի կերակուրները կարելի է լցոնել ցանկացած ապրանքատեսակի հետ, այստեղ սահմանափակումներ չկան:
Rabովախեցգետնի փայտիկ գլանափաթեթներ
Բաղադրությունը:
- Բարակ լավաշ 1 հատ;
- Թարմ վարունգ 1 հատ;
- Rabովախեցգետին կպչում է 7 հատ;
- Եփած ձու 3 հատ;
- Կանաչի 3-4 ճյուղ;
- Մայոնեզ, աղ, պղպեղ:
Քայլ առ քայլ եփել:
Մաքրել ձվերը և մանր կտրատել:
Opովախեցգետնի մանր ձու և վարունգ մանրացրեք:
Ձեռքերով պատռեք լվացված կանաչիները:
Տարածված պիտայի հացը յուղեք մայոնեզով:
Վրան դնել ձու, խոտաբույսեր, վարունգի և խեցգետնի ձողիկներ: Աղը և պղպեղը ավելացվում են ըստ ճաշակի:
Պտտեք ամուր և սառնարանում 2-3 ժամ: Օգտագործելուց առաջ կտրեք շերտ:
Թեթև խորտիկ պատրաստ է:
Պիցցա պիտայի հացի վրա
Բաղադրությունը:
- Լավաշ 2 հատ;
- Խոզապուխտ կամ տաք ապխտած երշիկ 200 գ;
- Լոլիկ 3 հատ;
- Կոշտ պանիր 150 գ;
- Մայոնեզ և կետչուպ `2-ական ճ.գ. լ;
- Աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Քայլ առ քայլ եփել:
Կլպեք սոխը: Լոլիկն ու սոխը կտրվում են օղակների մեջ:
Պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա: Կտրեք խոզապուխտը խորանարդի մեջ:
Լավաշը տարածվում է թխում թերթիկի կամ մեծ տապակի վրա և յուղով թթվասերով աղով և համեմունքներով յուղում:
Լցնել պանրի կեսը և ավելացնել երկրորդ պիտա հացը:
Վերին շերտը ծածկված է կետչուպով, շաղ տալ համեմունքներով:
Լոլիկի, խոզապուխտի և մնացած պանրի շերտերը:
Պիցցան դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10-15 րոպե, մինչև պանիրը հալվի:
Արագ պիցցան պատրաստ է:
Բալի շտրուդել
Բաղադրությունը:
- Լավաշ 1 հատ;
- Բալ, թարմ կամ սառեցված 350 գ;
- Sugar ½ բաժակ;
- Ձու 1 հատ;
- Շաքարի փոշի 15 գ;
- Կաթ 1 tbsp. գդալ;
- Օսլա 1 թեյի գդալ;
- Վանիլային շաքար 10 գ;
- Կարագ
Քայլ առ քայլ եփել:
Լվանալ և խոռոչել բալեր: Coverածկեք շաքարով, թողեք 30-40 րոպե, որպեսզի հյութը հայտնվի:
Ձուն հարել վանիլային շաքարով և կաթով:
Հյութը քամեք բալից և ավելացրեք օսլա, խառնեք հատապտուղները:
Լավաշը քսում են հարած ձվով, կեռասը դնում և գլորում են գլորում: Վրանի և կողմերի վրձինը քսել հարած խառնուրդով
Ներդրեք թխում թերթիկի կամ տապակի վրա, դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
Թխել մոտ 15-20 րոպե, մինչև կարմրի:
Պատրաստի տորթը փոշիացրեք:
Սրտանց շտրուդելը պատրաստ է:
Rolls սաղմոնով
Բաղադրությունը:
- Սառը ապխտած սաղմոն 150 գ;
- Լավաշ 1 հատ;
- Կոշտ պանիր 100-120 գ;
- Մայոնեզ 150 գ;
- Ձիթապտուղ 100 գ;
- Կանաչներ
Քայլ առ քայլ եփել:
Պիտայի հաց տարածեք մայոնեզով և շաղ տալ քերած պանիրով:
Կտրեք սաղմոնը կտորների և դրեք լավաշի մի կողմում:
Ձիթապտուղները կտրեք շերտերի մեջ և դրեք սաղմոնի վրա:
Պտտեք գլանափաթեթը և պահեք սառնարանում մեկ ժամ:
Decարդարել ձիթապտղով, խոտաբույսերով և բաժանել մասերի:
Տոնական ուտեստը կարելի է մատուցել սեղանին:
