Ucուկկինին ամենից հաճախ տապակում են ուտում հենց այդպես: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել տապակած ցուկկինիի համար ընկույզով սխտորով վիրակապ: Տոնական խնջույքի համար դուք կստանաք շքեղ նախուտեստ, այն կարող եք մատուցել սառեցված:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 1 կգ ցուկկինի;
- - կես բաժակ ընկույզ;
- - 5 մեխակ սխտոր;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - մաղադանոսի կես փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ ցուկկինին, կտրել մեծ կտորներով: Եթե ցուկկինը երիտասարդ է, ապա ձեզ հարկավոր չէ մաքրել դրանք, իսկ հասուն ցուկկինին մաքրել կոշտ կեղևից: 2 ճաշի գդալ տաքացրեք մեծ տապակի մեջ: ճաշի գդալ բուսական յուղ, տապակել ցուկկինին դրա վրա մեկ շերտով:
Քայլ 2
Լվանալ մաղադանոսը, մանր կտրատել: Մեզ կանաչիներ են պետք ցուկկինի հագնվելու համար: Կլպեք սխտորի մեխակները, կտրեք դանակով կամ կտրեք սխտորի մամլիչով: Ընկույզը մանրացնելու համար օգտագործեք գլանափաթեթ:
Քայլ 3
Մաղադանոսին, ընկույզին ու սխտորին ավելացնել 1 ճ.գ. գդալ բուսական յուղ, լավ խառնել սոուսը: Այս սոուսը լավ համադրվում է շատ աղցանների հետ, որոնք պատրաստվում են բանջարեղենով, այնպես որ կարող եք գրառել հագնվելու բաղադրատոմսը:
Քայլ 4
Տապակած դդումները միացրեք սոուսով, նրբորեն խառնեք: Պնդուկով սխտորի սոուսով ցուկկինին պատրաստ է. Անմիջապես մատուցեք կամ նախուտեստը դրեք հերմետիկ փակ տարայի մեջ, պահեք սառնարանում 3 օրից ոչ ավել:
