Եթե ցանկանում եք Ամանորի նախաշեմին հաճելիորեն զարմացնել ձեր սիրելիներին կամ հյուրերին, փորձեք պատրաստել յուրօրինակ ուտեստ ՝ բեկոնի մեջ մսի գնդիկներ: Դուք կարող եք այս ուտեստը մատուցել որպես առանձին տաք ուտեստ կամ առաջարկել այն որպես համեղ սառը նախուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գ նիհար խոզի միս
- - 100 գ շամպինիոն
- - 1 սոխ
- - 50 գ ծանր կրեմ
- - 150 գ խոզապուխտ (նախընտրելի է կտրտած)
- - 1 ձու
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - աղացած սպիտակ պղպեղ
- - չորացրած սամիթ
- - թարմ մաղադանոս (մատուցման համար)
- - թարմ սամիթ (մատուցման համար)
- - աղ
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թարմ սունկը լավ լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել: Կլպել սոխը մանր կտրատել:
Քայլ 2
Տապակել տապակի մեջ արեւածաղկի ձեթը և վրան դնել սոխ ու սունկ: Տապակել մի քանի րոպե անընդհատ խառնելով, մինչև սնկից հյութը եռա:
Քայլ 3
Խոզի միսը անցեք մսաղացով: Նրբորեն կտրեք բեկոնը բարակ շերտերով:
Քայլ 4
Ստացված աղացած խոզի միսը միացրեք տապակած սնկով և սոխով, սառը: Ավելացնել հավի հավի ձու և չոր սամիթ, համեմել աղով: Կրեմը լցնել ընդհանուր զանգվածի մեջ, ցանել աղացած սեւ և սպիտակ պղպեղը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 5
Ստացված աղացած միսից փոքր գնդիկներ կազմեք ՝ ձեռքերը պարբերաբար թրջելով ջրով: Դրանցից յուրաքանչյուրը փաթաթեք բեկոնի մեջ և դանակահարեք ատամի խոզանակով:
Քայլ 6
Քսեք թխում սպասքը և մեջը պատրաստ գնդիկներ դրեք: Theեռոցը տաքացրեք մոտ 180 աստիճան ջերմաստիճանի:
Քայլ 7
Տեղադրել թխում ամանը ջեռոցում և թխել 20-30 րոպե: Wishանկության դեպքում գնդիկների վրա կարող եք մայոնեզի քերած պանիրով խառնուրդ դնել և թխել - ստացվում է գեղեցիկ, սննդարար և համեղ:
Քայլ 8
Պատրաստի գնդիկները դնել լայն ափսեի վրա, մատուցելիս կերակուրը զարդարել թարմ մաղադանոսի և սամիթի ճյուղերով:
