Ամենահամեղ և առողջ դդումները կարելի է գտնել միայն աշնանը ՝ բերքի սեզոնին: Դդումը պատրաստում է շատ նուրբ և համեղ շիլա կորեկով, որը եփում է դանդաղ կաթսայում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 750-800 գ հասած դդումի պալար;
- - 1 բաժակ կորեկ;
- - 650 մլ կաթ;
- - 300 մլ ջուր;
- - 1 թեյի գդալ աղ;
- - 3, 5 ճաշի գդալ շաքար;
- - 2 ճաշի գդալ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կորեկը պետք է մանրակրկիտ լվանա սառը ջրով, փոխեք ջուրը 4 անգամ: Դրանից հետո եռացրած ջուր լցրեք և թողեք մնա:
Քայլ 2
Դդումը քերել կամ կտրել փոքր խորանարդի: Դանդաղ կաթսայի վրա միացրեք «Տապակել» ռեժիմը, մի գդալ կարագ դնել: Լցնել թակած դդումի մեջ և տապակել այն 10 րոպե ՝ պարբերաբար խառնելով սպաթուլայի հետ:
Քայլ 3
Երբ դդումը պատրաստ է, անհրաժեշտ է մնացած բաղադրիչները դնել բազմամշակման ամանի մեջ ՝ լվացված կորեկ, կարագ, շաքար և աղ: Mixուրը կաթով խառնել և դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել շիլայի բոլոր բաղադրիչները: Ակտիվացրեք սպաթուլայով:
Քայլ 4
Հաջորդը, անհրաժեշտ է փակել կափարիչը և 50 րոպե դանդաղ կաթսայի վրա միացնել «Շիլա» կամ «Կաթնային շիլա» ռեժիմը: «Multi-Cook» ռեժիմը նույնպես հարմար է կաթնային շիլա պատրաստելու համար:
Քայլ 5
Timeամանակի ավարտից հետո և մուլտիխոհարարի անջատումից հետո անհրաժեշտ է դդմի շիլան խառնել կորեկի հետ: Դրանից հետո 40 րոպե միացրեք «atingեռուցման» ռեժիմը, որպեսզի շիլան էլ ավելի քնքուշ ու համեղ դառնա:
Քայլ 6
Երբ «atingեռուցման» ռեժիմն անջատված է, դդմի շիլան ամբողջությամբ կպատրաստվի: Այն կարելի է դնել ափսեների վրա և մատուցել տաք վիճակում:
