Շիլան, ներառյալ կաթնային շիլան, երեխայի համար ամենաառողջ նախաճաշն է: Դրանք հարուստ են վիտամիններով, մանրաթելով, սննդի արժեքավոր բաղադրիչներով և հետքի տարրերով, որոնք անհրաժեշտ են փոքր օրգանիզմի աճի և զարգացման համար: Այս առավելությունները շիլան անփոխարինելի են դարձնում ձեր երեխայի ամենօրյա սննդակարգում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Առաջին բաղադրատոմսի համար.
- • կաթ - 2 tbsp;
- • ջուր - 1 tbsp;
- • շաքար - 3 tbsp;
- • semolina - 6 tbsp;
- • կարագ - 40 գ;
- • մուսլի - 1 tbsp;
- • շողոքորթ մրգեր - 1 tbsp;
- • աղ - 1 պտղունց:
- Երկրորդ բաղադրատոմսի համար.
- • --ուր - 1 լ;
- • կաթ - 3 tbsp;
- • կորեկ - 1 tbsp;
- • կարագ - 30 գ;
- • շաքար - 3 tbsp.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաղադրատոմս 1. Սեմինայի շիլա `մուսլիով և շողոքորթ մրգերով:
Եթե ձեր երեխան հրաժարվում է semolina- ից, ապա, ամենայն հավանականությամբ, դուք այն սխալ եք պատրաստում: Այս շիլան հնարավոր չէ եփել: Եփած լինելուց պարզվում է, որ «խառնաշփոթի» պես է ստացվում: • aուր, կաթ լցնել կաթսայի մեջ և եփել: Այն ժամանակ, երբ կաթը սկսում է եռալ, ավելացնել հացահատիկային: Դա պետք է արվի մաղով կամ բարակ հոսքով, մինչդեռ այն ակտիվորեն ակտիվացնում է: Սա կազատի ուլունքներից:
• Ավելացնել մյուսլի և շողոքորթ մրգեր: Լավ խառնել:
• Ավելացնել շաքար, մի քիչ աղ և - անջատել վառարանը:
• Կաթսան ծածկել շիլայով կափարիչով և կանգնել 15-20 րոպե: Հեռացրեք կափարիչը և ավելացրեք յուղ:
• Շիլան դնել ափսեի մեջ, վերևում մի քանի շողոքորթ մրգեր դնել, և ձեր փոքրիկ կատաղի համար շատ դժվար կլինի հրաժարվել այդպիսի շիլայից: Շատ փոքր երեխաների համար պետք չէ շողոքորթ մրգեր ավելացնել:
Քայլ 2
Բաղադրատոմս 2. «Կորեկի շիլա». Կորեկ եփելիս դուք չեք կարող այն անմիջապես դնել կաթի մեջ, քանի որ շիլան կստացվի մոխրագույն և ոչ համեղ: • Լավ տեսակավորեք և լվացեք հացահատիկը: Դրանից հետո եռացրած ջուրը լցրեք կորեկի վրա և պահեք այն կրակի վրա, մինչև հատիկները մի փոքր բացվեն: 7-10 րոպե հետո ցամաքեցրեք ամպամած եռացող ջուրը և կաթը լցրեք շիլայի վրա:
• Սպասեք կաթի եռացմանը, ավելացնել շաքարավազը և հնարավորինս նվազեցնել ջերմությունը: Շիլան թողեք այս ջերմության վրա 15-20 րոպե: Որպեսզի կորեկը չայրվի, մի մոռացեք խառնել այն:
• Շատ հեշտ է պարզել, որ շիլան պատրաստ է. Դրա մեջ հատիկները լավ բացված և խաշած են:
• Պատրաստի շիլան դնել ափսեի մեջ, ավելացնել կարագի մի կտոր:
Քայլ 3
Բժիշկներն ու սննդաբանները համաձայն են, որ վարսակի ալյուրը անհրաժեշտ է աճող մարմնի համար: Դա հատկապես անհրաժեշտ է սպորտով զբաղվող երեխաների համար: Որպեսզի գլորված վարսակը մածուկի նման չլինի, այդ իսկ պատճառով շատերը չեն ուտում այն, հացահատիկային մշակաբույսերը նախ պետք է եփվեն ջրի մեջ ՝ առանց շաքար ավելացնելու: Եվ խտացրած կաթ ավելացնել պատրաստի շիլաին: Շիլան միանգամայն այլ համ կստանա, և ձեր երեխան մեծ հաճույքով կկլնի այն երկու այտերի վրա: Վարսակի ալյուրի փաթիլների յուրահատկությունն այն է, որ այն զուգորդվում է ցանկացած հավելանյութերի հետ: Մի փոքր երեւակայություն ունենալով ՝ ամեն առավոտ երեխայի համար կարող եք տարբեր շիլա պատրաստել: Պատրաստի շիլային կարող եք ավելացնել `չամիչ, թարմ մրգեր, հատապտուղներ, շողոքորթ մրգեր, մեղր և ընկույզներ, ինչպես նաև ֆետա պանիր և նուրբ թակած կանաչիներ:
