Մանկական առաջին սնունդը մրգային խյուսն է: Առաջին մրգային խյուսը խորհուրդ է տրվում խնձորի խնձորօղի վերցնել, քանի որ դա չի առաջացնում ալերգիա կամ աղիքի խնդիրներ: Երեխաների համար խնձորաջուրը կարելի է պատրաստել տանը, այն կլինի շատ ավելի առողջ և որակյալ մանկական սնունդ, որը վաճառվում է խանութներում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- խնձոր;
- ջուր;
- կաթսաներ;
- մաղ կամ քամոց;
- բանկեր;
- կափարիչները բանկերին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք և ողողեք խնձորները
Նախքան խնձոր պատրաստելը, դուք պետք է որոշեք խնձորի բազմազանության մասին: Լավագույնն այն է, որ վերցնեք ձեր սեփական տնական խնձորները, եթե դրանք քաղցր են: Խանութում փորձեք վերցնել դեղին խնձորի սորտեր, օրինակ ՝ տանձի ծառ: Երեխաների համար խնձորի մեջ ավելացված շաքար չկա, ուստի կարևոր է, որ խնձորը թթու չլինի:
Քայլ 2
Խնձորները մանրացրեք
Յուրաքանչյուր խնձոր միջուկ պատրաստեք և բաժանեք փոքր սեպերի: Խնձորները կլպելը պարտադիր չէ:
Քայլ 3
Խնձորները կաթսայի մեջ դնել և ջուր ավելացնել
Եթե խնձորով լցրել եք 3 լիտր կաթսա, ապա դրան ավելացրեք 1 բաժակ ջուր: Խոհարարության ընթացքում ջուր ավելացնելու կարիք չկա, քանի որ խնձորը հյութ կտա, և հեղուկը բավարար կլինի:
Քայլ 4
Տեղադրել խնձորի կաթսան ցածր ջերմության վրա
Theամանակ առ ժամանակ խնձորը խառնել կաթսայի մեջ: Պատրաստեք դրանք մինչև փափուկ:
Քայլ 5
Խնձորը սառեցրեք և մաղով անցկացրեք
Քամիչի փոխարեն կարող եք քամել խնձորի խառնուրդը քամոցով: Վերջնական արդյունքը բաց գույնի խնձոր է, իսկ կեղևը մնում է մաղի մակերեսին:
Քայլ 6
Եփել արդյունքի խնձորը
Չարժե երկար եռացնել, պարզապես անհրաժեշտ է երեխաների համար խնձորի խնձորը եռացնել, որպեսզի պահպանվեն այս մրգի օգտակար հատկությունները:
Քայլ 7
Պատրաստեք կափարիչներով ստերիլացված բանկա
Բանկերը պետք է լինեն ոչ ավելի, քան 0,5 լիտր, քանի որ Բացելուց հետո կարտոֆիլի պյուրեը պետք է ուտել 24 ժամվա ընթացքում: Բանկերը ստերիլիզացնելու համար մանրակրկիտ լվացեք դրանք, տեղադրեք մեծ կաթսայի մեջ և լցրեք ջրով, որպեսզի դրանք ծածկվեն: Եփել բանկաները 15 րոպե: Կարող եք նեյլոնե կափարիչները դնել պահածոների արանքում, որպեսզի եռացրած պահոցները չխփեն: Վերցրեք մետաղական կափարիչները և եռացրեք դրանք առանձին տարայի մեջ:
Քայլ 8
Դրեցրեք պահածոները պահեստներով
Դուք կարող եք մանկական խնձորաճաշը պահել սենյակային ջերմաստիճանում և ձեռքին ունենալ մանկական տաք սնունդ: Պարզապես կարտոֆիլի պյուրեով բանկաները արեւի լույսի ներքո մի դրեք, որպեսզի վիտամին C- ն, որն աշնանն ու գարնանը այդքան օգտակար է երեխաների համար, չփչանա:
