Դորադա ջահերով

Բովանդակություն:

Դորադա ջահերով
Դորադա ջահերով

Video: Դորադա ջահերով

Video: Դորադա ջահերով
Video: Millionaire's Family Mansion in Belgium Left Abandoned - FOUND VALUABLES! 2024, Երթ
Anonim

Ձկան պատրաստման այս տարբերակը հիմնված է պանիրով լցոնված դասական կորդոն կապույտի բաղադրատոմսի վրա: Շատ հետաքրքիր ու յուրօրինակ բաղադրատոմս, որը կդիմի բոլոր ձկնասերներին:

Դորադա ջահերով
Դորադա ջահերով

Դա անհրաժեշտ է

  • - 550 գ ֆիլտր ոսկեգույն գլխիկ;
  • - 250 գ շանթերել;
  • - 145 գ պանիր;
  • - 235 գ ապխտած բեկոն;
  • - 315 գ սոխ;
  • - 2 ձու;
  • - 165 մլ կիտրոնի հյութ;
  • - 55 մլ ձիթապտղի յուղ;
  • - աղ, սխտոր:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է մարինացնել ոսկեզօծը: Դա անելու համար հարկավոր է կիտրոնի հյութը խառնել ձիթապտղի յուղի հետ, այս խառնուրդին ավելացնել պղպեղ և աղ, ամեն ինչ լավ խառնել: Այս մարինադը լցնել ձկների վրա և թողնել սառնարանում մոտ մեկ ժամ:

Քայլ 2

Կլպել սոխը մանր կտրատել: Ապխտած կրծքամիսը կտրեք փոքր հրապարակների: Տապակած տապի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և դրա մեջ նախ տապակեք սոխը, ապա դրան ավելացրեք թակած կրծքամիսը:

Քայլ 3

Ողողել ջահերը և մանրակրկիտ չորացնել, ապա մանր կտրատել և տեղափոխել սոխով տապակի մեջ: Համեմել աղով, ավելացնել սեւ պղպեղ, մաղադանոս, խառնել ամեն ինչ և եփ գալ կափարիչի տակ մոտ 12 րոպե:

Քայլ 4

Հեռացրեք մարինացված ձուկը սառնարանից, քերեք պանիրը մանր քերիչի վրա: Նախ, ոսկեզօծ ֆիլեի մի մասը թաթախեք ալյուրի մեջ, ապա քերած պանրի մեջ, ապա նորից մանրակրկիտ եփեք ալյուրի մեջ: Դրանից հետո վերցրեք ֆիլեի երկրորդ մասը և դրեք այն առաջինի գագաթին:

Քայլ 5

Այժմ, ինչպես հարկն է, բոլոր ֆիլեները գլորում ենք ալյուրի մեջ, ապա դրանք թաթախում ենք զգուշորեն հարած ձվերի մեջ, իսկ այնուհետև հացաթխման մեջ փխրեց:

Քայլ 6

Տապակի մեջ տաքացրեք մեծ քանակությամբ բուսական յուղ և դրա մեջ երկու կողմերից տապակեք ձուկը, մինչև ստացվի հիանալի ոսկեգույն շագանակագույն ընդերք:

Խորհուրդ ենք տալիս: