Հավի և բանջարեղենի Tortillas- ը հիանալի մեքսիկական ուտեստ է, որը տարածված է ամբողջ աշխարհում `իրենց պատրաստման հեշտությամբ և նուրբ համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 խոշոր լոլիկ, խորանարդիկներով (սերմերը հեռացված են)
- 1/2 փոքր կարմիր սոխ, նուրբ թակած
- 1/2 փոքր քաղցր կանաչ պղպեղ, նուրբ թակած
- - 1-2 tbsp. լ թակած cilantro
- - 3 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- - աղ և աղացած սեւ պղպեղ
- - 350 գ հավի կրծքամիս ֆիլե, կտրել բարակ շերտերով
- - 350 գ տաք լոլիկի սոուս
- - 4 փափուկ տափակ հաց (տորտիլա, լավաշ)
- - քերած պանիր և թթվասեր մատուցելու համար (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 180 ° C: Սալսա պատրաստելու համար. Լոլիկի կտորները, սոխը, պղպեղը և համեմը միացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի հետ: Համեմել աղով և պղպեղով; տեղափոխել ծառայող ամանի մեջ:
Քայլ 2
Մնացած յուղը տաքացնել տապակի մեջ, ավելացնել ֆիլեի կտորները և տապակել 3-4 րոպե, մինչև որ թույլ կարմրի: Ավելացնել տոմատի սոուսը և եփ գալ 4-5 րոպե, մինչև հավը պատրաստվի:
Քայլ 3
Տորթերը փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և տաքացնել ջեռոցում: Chickenառայել գլանաձեւ կամ եռանկյուն հավով և սալսայով: Կարող եք ավելացնել նաև պանիր և թթվասեր:
Բարի ախորժակ!
