Բուրիտոն հայտնի մեքսիկական ուտեստ է, որը բաղկացած է մեքսիկական տորտիլայից և հավելումներից: Այս բաղադրատոմսում սունկը վերջինն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ շամպինիոն;
- - 1 թեյի գդալ չաման;
- - 2 կարտոֆիլ;
- - 100 գ բեկոն;
- - ½ սոխի գլուխ;
- - 3 tbsp. կարագ;
- - ¼ բաժակ կաթ;
- - 1 թեյի գդալ չիլի փոշի;
- - ½ քաղցր պղպեղ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
- - 6-8 տորտիլա;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - սպանախի 2 փունջ;
- - 5 ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալեցնել կարագը մեծ տապակի մեջ, միջին ջերմության վրա: Այնտեղ ավելացնել կարտոֆիլն ու սոխը և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը ոսկեգույն դառնա: Դրանից հետո ավելացնել բուլղարական պղպեղ:
Քայլ 2
Հաջորդը, սունկը ավելացրեք տապակի մեջ և եփեք այնքան ժամանակ, երբ դրանք փափուկ լինեն:
Քայլ 3
Այժմ բանջարեղենը պետք է մաղձել տապակի մի կողմում, և բեկոնը պետք է տապակվի թափուր տարածքում: Այն պետք է ամբողջությամբ եփվի: Դրանից հետո ձեզ հարկավոր է միսը միացնել բանջարեղենի հետ, ավելացնել համեմունքներ և լավ խառնել: Ուտեստին ավելացնել սպանախ և եփել մոտ 1 րոպե:
Քայլ 4
Ձվերը կաթով հարեք առանձին բաժակի մեջ: Դրանից հետո տապակել ձվածեղը առանձին տապակի մեջ:
Քայլ 5
Պատրաստ ձվածեղը պետք է համակցվի բանջարեղենի և մսի խառնուրդի հետ:
Քայլ 6
Տորտիլաները պետք է լցվեն պատրաստի միջուկով և մատուցվեն սոուսով:
