Երբ չգիտեք, թե ինչպես հաճեցնել ձեր երեխային համեղով, պատրաստեք այս խխունջները: Ձեր երեխայի ուրախությունը երաշխավորված է: Բացի այդ, այս ուտեստը կարելի է պատրաստել, օրինակ, ծննդյան օրվա համար: Այն համեղ է և գեղեցիկ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ կարտոֆիլ,
- - 2 ձու,
- - 4 tbsp. լ ալյուրի կույտով,
- - լամպ սոխ,
- - կարագ տապակելու համար,
- - աղացած միս (50 գ),
- - գազար,
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եռացնել 1 կգ կարտոֆիլ, ջրահեռացնել ամբողջ հեղուկը և հունցել: Կարտոֆիլի մեջ կոտրեք 2 ձու և 4 tbsp: լ ալյուրի կույտով: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատել սոխը, տապակել կարագի մեջ: Նույնը անում ենք կոպիտ քերիչի վրա քերած գազարի հետ: Աղացած միսը տապակել վերջին (50 գ): Սոխը և գազարը խառնել մսի հետ, ավելացնել աղ և պղպեղ:
Քայլ 3
Կարտոֆիլի խմորից ջրով խոնավացրած ֆիլմի վրա պատրաստում ենք 1 սմ հաստությամբ ուղղանկյուն շերտ, աղացած միսը դնում ենք կարտոֆիլի վրա և գլորում ենք այն: Մի կողմից փոքր, մյուս կողմից ՝ ավելի մեծ: 2 գլան պետք է համապատասխանի:
Քայլ 4
Մենք գլորում ենք տեղափոխում թխում թերթիկի վրա: Մենք գլորում ենք ամբողջ գլանի լայնությամբ (մի կտրեք ամեն ինչ ամբողջությամբ, պարզապես ուրվագծեք) ապագա «խխունջների» լայնությամբ: Պատրաստեք «աչքեր» պղպեղի ցորենից, իսկ «ալեհավաքներ» ՝ բարակ թակած պրասներից: Թխել 160-180 աստիճանով 35-40 րոպե: Թխելուց հետո թող գլանափաթեթը մի փոքր սառչի: Կտրեք խխունջները նշված կետերում և մատուցեք հազարի տերևների վրա:
