Կաթնաշոռի ախորժելի խխունջները շատ քնքուշ ու համեղ են: Նման խմորեղենները կուրախացնեն ցանկացած քաղցր ատամ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ առանց ճարպի 250 գ;
- - ցորենի ալյուր 400 գ;
- - շաքար 100 գ;
- - վանիլին 1 պարկ 10 գ;
- - կաթ 100 մլ;
- - բուսական յուղ 100 գ;
- - թխում փոշի 2 թեյի գդալ;
- - աղ 1 պտղունց;
- Լրացնելու համար.
- - կակաչի սերմ 100 գ;
- - 1/2 բաժակ կաթ;
- - շաքար 2 tbsp. գդալներ;
- Քսայուղի համար.
- - կարագ 50 գ;
- - սերուցք 3 tbsp. գդալներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ տաքացրեք կաթը, ավելացրեք շաքարավազ և կակաչի սերմեր: Եռացնել: Եփել 5-7 րոպե միջին կրակի վրա: Թողեք կափարիչի տակ, որ սառչի:
Քայլ 2
Ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը մաղել ամանի մեջ: Ավելացնել շաքար, վանիլին, բուսական յուղ, կաթ և կաթնաշոռ: Խառնել խառնիչով: Հավաքեք գնդակի մեջ: Դրանից հետո խմորը գլորում ենք 5 մմ հաստ շերտով:
Քայլ 3
Խմորը մաքրել պատրաստի միջուկով: Գլորում գլորում: Դրանից հետո կտրեք կտորներ 3-4 սմ հաստությամբ: Թխում թերթիկը ծածկեք մագաղաթով: Տեղադրեք բուլկիները դրա գագաթին: Թխել 35-40 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 4
Կարագը և կրեմը եռացրեք: Նրանց հետ յուղեք պատրաստի բուլկիները: Տեղադրեք անջատված վառարանում 10 րոպե:
