Այս զարմանալիորեն գեղեցիկ տորթը հովազի տեսք ունի ու պատրաստելը շատ հեշտ է: Դրա գաղտնիքը երեք տեսակի խմորների մեջ է, որոնք տարօրինակ կերպով զուգորդվում են միմյանց հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր մեկ տորթի համար.
- - 240 գ կարագ;
- - 200 գ շաքարավազ;
- - 100 մլ կաթ;
- - 3 ձու;
- - 250 գ ալյուր;
- - փխրեցուցիչ;
- - վանիլին;
- - 1 գդալ կակաո;
- - 1 գդալ նարնջի հյութ;
- - նարնջի ներկ:
- Կրեմի համար.
- - 500 գ կարագ;
- - 250 գ շաքարավազ;
- - 250 գ հալված շոկոլադ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Յուղը պետք է նախապես հանել սառնարանից, որպեսզի այն փոքր-ինչ հալվի: Դրանից հետո ծեծեք այն շաքարավազով մինչև հարթ և յուղալի: Շարունակելով ծեծել, միանգամից ավելացնել ձու: Թխում փոշու հետ խառնած ալյուրը լցնել հարած խառնուրդի մեջ: Խառնել և վերջապես լցնել կաթը: Խմորը հունցել, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 2
Խմորը բաժանել երեք հավասար մասերի, որոնցից մեկը կրկին բաժանվում է երեք մասի: Դրանցից մեկը թողնել սպիտակ, երկրորդին ավելացնել կակաո, իսկ երրորդում ՝ նարնջի ներկ:
Քայլ 3
Բաժանվող ձևը պետք է յուղել յուղով: Խմորի մեկ երրորդը մատի հաստությամբ լցնել կաղապարի ներքեւի մասում: Սպիտակ խմորի մակերեսին շոկոլադե խմորով պարույր նկարեք: Դրա վրա նկարեք նարնջագույն շերտ:
Քայլ 4
Նարնջի գագաթին կրկին շոկոլադ է: Լրացրեք տարածությունը շոկոլադե սալիկների միջև սպիտակ խմորով:
Քայլ 5
Մեղմորեն լրացրեք սպիտակ խմորը և հարթեցեք ընդերքի մակերեսը: Թխել մինչև մրցույթը:
Քայլ 6
Հարել փափկեցրած կարագը և շաքարի փոշին ՝ կրեմը պատրաստելու համար: Տորթը զարդարելու համար առանձնացրեք մոտ 100 գ սերուցք: Մնացած կրեմին ավելացնել հալված շոկոլադ: Chocolateարդարի համար պետք է թողնել նաև շոկոլադի քանակ: Խառնել, տորթերը քսել կրեմով և վերևում ներկով բծերով:
