Տոնի ընթացքում յուրաքանչյուր տանտիրուհի ձգտում է յուրահատուկ դարձնել իր սեղանը ՝ զարդարելով այն բոլոր տեսակի ուտեստներով: Այն դասավորելու ամենադյուրին ճանապարհը աղցաններն են `նրանց կարելի է տալ ցանկացած ձև: Օրինակ ՝ սովորական շերտավորված աղցան կարելի է պատրաստել արևածաղկի տեսքով ՝ օվալաձև չիպսերի շնորհիվ, որոնք տերևների դեր են խաղում: Նման ուտեստը, անկասկած, կզարմացնի բոլոր հյուրերին իր արտաքին տեսքով:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե 300 գ
- - պահածոյացված եգիպտացորեն 400 գ
- - թթու շամպինիոն 200 գ
- - ձու 3 հատ:
- - սոխ 1 հատ:
- - գազար 1 հատ:
- - Pringls չիպսեր
- - առանց խոռոչի ձիթապտուղներ
- - բուսական յուղ
- - մայոնեզ
- - աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել գազարը, եփել մինչև փափկել և քերել նուրբ քերիչով:
Քայլ 2
Հավի ֆիլեը կտրեց փոքր խորանարդի, աղ և տապակեց բուսական յուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Աղի փոխարեն կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, լցնել 100 մլ ջուր և եփ գալ ցածր ջերմության վրա, մինչ հեղուկը գոլորշիանա: Շոգեխաշելուց հետո ֆիլեը կտեսնի քնքուշ:
Քայլ 3
Ձվերը եփել մինչև փափկեցնելը և քերել մանր քերիչով:
Քայլ 4
Նյութի մանր կտրատած թթու սունկը:
Քայլ 5
Սոխը մանր կտրատել և 10 րոպե եռացրած ջուր լցնել, ապա լվանալ սառը ջրով: Այս ընթացակարգը ոչնչացնելու է տհաճ դառնությունը:
Քայլ 6
Աղցանը շերտերով շարված է հարթ կլոր կերակրատեսակի վրա հետևյալ կարգով. Հավի ֆիլե, գազար, սունկ, սոխ, ձու, եգիպտացորեն: Յուրաքանչյուր շերտ պետք է յուղված լինի մայոնեզով:
Քայլ 7
Նրբորեն կպցրեք չիպսերը ափսեի շուրջ, որոնք խորհրդանշելու են արեւածաղկի թերթիկները:
Քայլ 8
Ձիթապտուղները կիսով չափ կտրեք և նրբորեն դրեք ամբողջ աղցանի մեջ: Նրանք հանդես կգան որպես արեւածաղկի սերմեր: Ձիթապտղի տեղում կարող է օգտագործվել պահածոյացված եգիպտացորեն:
