Ապխտած միսով սրտանց աղցան կուրախացնի ցանկացած տղամարդու: Դա հիանալի կերպով կլուսավորի ձեր ընտանիքի հետ գարեջրի երեկույթը, պիկնիկը կամ սովորական հանգիստ երեկոն:
Բաղադրությունը:
- Ձու - 1 հատ;
- Բեկոնով / պապրիկայով համեմված չիպսեր - 25 գ;
- Գազար - 1 հատ;
- Ապխտած որսորդական երշիկեղեն - 4 հատ;
- Մայոնեզ - հագնվելու համար;
- Պահածոյացված եգիպտացորեն - 70 գ;
- Կարտոֆիլ - 1 հատ:
Նախապատրաստում:
- Աղցանի բաժնային տարբերակի համար մեզ անհրաժեշտ է այնպիսի օգտակար միավոր, ինչպիսին է մատուցող մատանին. Բաղադրիչները շերտերով կավելացվեն ուտեստին: Հատակին անմիջապես դրեք մայոնեզի մի փոքր սոուս. Այն թույլ չի տա աղցանը քանդվել, երբ մատանին հանվի:
- Կարտոֆիլը եփել կաշիների մեջ: Թողեք այն սառչի, այնուհետեւ մաքրեք կեղևը և մանր մանր խորանարդի մեջ: Մենք դրանք տարածում ենք մայոնեզի գագաթին, վերևում մի քիչ աղ ենք լցնում և կրկին ծածկում սոուսով:
- Հաջորդ շերտը թակած ապխտած երշիկեղենն է (լավագույնը կտրել դրանք անկյունագծով): Քանի որ պատյանները հեռացնելը բավականին խնդրահարույց է, խորհուրդ է տրվում մսամթերքը թույլ տապակել:
- Պատրաստել և մաքրել գազարը (որպես փոխարինող, թույլատրվում է օգտագործել կորեերեն, մարինադից քամած և մանր կտրատած): Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և դրեք դրանք երշիկի շերտերի վրա (ավանդույթի համաձայն, մենք շերտերի արանքում մայոնեզ ենք դնում):
- Կիրառեք սոուսը կրկին, բայց հիմա ավելի մեծ ծավալով: Եփած ձուն ցանել քերած սպիտակուցով, մեզ դեղնուց պետք չէ:
- Մայոնեզի մեկ այլ շերտից հետո (մենք դեռ չենք ափսոսում սոուսի համար), տարածեք քաղցր եգիպտացորենը: Գդալով լավ հարվածեք:
- Վերջապես, կարող եք զգուշորեն հեռացնել մատանին: Մենք աղցանի վերին մասը զարդարում ենք երշիկների կտորներով և ափսեի շուրջ փխրուն չիպսեր ենք դնում. Դրանք իդեալականորեն լրացնում են ուտեստի համը:
