Մարինացված ցուկկինը մի շարք լցոնումներով մատուցվում է որպես նախուտեստ կամ որպես լիարժեք կողմնակի ճաշատեսակ տարբեր ուտեստների համար: Եթե ցանկանում եք ձեր սեղանին միշտ ունենալ յուրօրինակ համով թթու համեղ թթու ցուկկինի, ապա պետք է տիրապետեք պատրաստման հարմարավետ բաղադրատոմսի:
Դա անհրաժեշտ է
- –2-3 թարմ ցուկկինի;
- -1-2 սխտոր մեխակ;
- –25 մլ մեղր;
- –3 ճյուղ թարմ սամիթ;
- -սոյայի սոուս;
- -1, 5 tbsp. ձիթապտղի ձեթ;
- –Չոր ռեհան;
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դդմիկը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ: Կտրուկ դանակով կտրեք ոչ ավելի, քան 4 մմ հաստությամբ շերտ: Եթե ցուկկինը երիտասարդ է, ապա այն կարող եք կտրել մաշկի հետ միասին:
Քայլ 2
Թակած ցուկկինին դնել խորը տարայի և աղի մեջ, խառնել: Մի փոքր թողեք ցուկկինին, ապա մաքուր ձեռքերով քամեք հյութը:
Քայլ 3
Պատրաստեք լրացնելը: Դա անելու համար խառնեք բաղադրիչները հետևյալ հաջորդականությամբ. Ձիթապտղի յուղ, մեղր, սոյայի սոուս, քերած սխտոր, սամիթ և ռեհան: Անընդհատ թափահարելով հարել, զուգահեռ լցնել մի բաժակ դդումի մեջ:
Քայլ 4
Վերցրեք հարմար սպաթուլա և խառնեք մարինադն ամբողջությամբ բաժանելու համար: Տեղադրել ցուկկինը մաքուր բանկաների մեջ և վերև լցնել մնացած մարինադը: Սերտ փակեք մաքուր կափարիչով և տեղադրեք զով տեղում ամբողջ գիշեր:
