Հորթի միսը շատ ավելի փափուկ և նուրբ է, քան տավարի միսը, այն ունի կաթնային համ: Այն համարվում է դիետիկ միս: Դրանից պատրաստված ուտեստները կարող են սպառվել ինչպես նիհարելու փուլում, այնպես էլ ճարպակալումը կանխելու համար: Հորթի միսը նույնպես խորհուրդ է տրվում մանկական սննդի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - հորթի միս - 400 գ,
- - կարտոֆիլ - 2 հատ,
- - գազար -1 հատ,
- - ծաղկակաղամբ - 100 գ,
- - սպիտակ կաղամբ -1 / 4 գլուխ կաղամբ,
- - սոխ - 1 հատ,
- - կարագ - 1 tbsp. լ.,
- - մի փունջ մաղադանոս,
- - նեխուրի արմատ,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել հորթի միսը, կտրել կտորներ: Theուրը, որի մեջ միսը եփում են, պետք է աղած լինի: Ապա եռացրած մսի մեջ ավելացնել օղակների մեջ կտրատած սոխը և սպիտակ կաղամբը, ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերը, գազարի կտորները, նեխուրի թակած արմատը և թակած կարտոֆիլը:
Քայլ 2
Խառնել ամեն ինչ: Անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ էլ ջուր ավելացրեք: Փորձեք աղ: Եփել միջին կրակի վրա, մինչև բանջարեղենը փափկի:
Քայլ 3
Դրանից հետո չորացրեք մնացած հեղուկը: Հորթի միսը բանջարեղենով շարել ափսեների վրա և շաղ տալ մաղադանոսով, որը պետք է մանր կտրատել:
