Սաղմոնը շատ խոհարարների կողմից սիրված է ոչ միայն իր ճաշակի, այլ նաև այն փաստի համար, որ այն շատ արագ կարելի է եփել: Բավական է այս ձուկը թխել ջեռոցում ձեր նախընտրած խոտաբույսերով կամ համեմունքներով ՝ ձեր կերակուրից առավելագույն օգուտ ստանալու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 4 անձի համար.
- - 500 գր սաղմոն;
- - 2 սոխ;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - 150 մլ: Սպիտակ գինի;
- - թարմ խոտաբույսեր ՝ սուսամբար, մաղադանոս և ուրց;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք սոխը, կտրեք կես օղակ, դրեք ձևի ներքևում:
Քայլ 2
Theեռոցը տաքացրեք 180C:
Քայլ 3
Կտրել կանաչիները և մանրացնել սխտորը: Խառնել դրանք աղով, պղպեղով և ձիթապտղի յուղով: Սաղմոնն ազատորեն յուղեք խոտաբույսերով, յուղով և սխտորով, դրեք սոխի ձևի մեջ:
Քայլ 4
Ձիթապտղի մեջ լցնել սպիտակ գինի և 20-25 րոպե սաղմոն ուղարկել ջեռոց:
Քայլ 5
Պատրաստի անուշաբույր ուտեստը պետք է անհապաղ մատուցվի:
