Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում խմորի մեջ համեղ ձուկ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս: Ավարտելուց հետո մի մոռացեք ուտեստը զարդարել թարմ խոտաբույսերով և բանջարեղենով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձուկ;
- - սոխ և սխտոր;
- - մաղադանոս;
- - սամիթ;
- - քացախ;
- - համտեսել աղ, պղպեղ, սոյայի սոուս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք ձկները, կտրեք փոքր կտորներով և դրեք ուտեստի մեջ: Վրան լցնել սոխը, մի քանի գլուխ սխտոր, մաղադանոս, սամիթ, քացախ, աղ, սոյայի սոուս և պղպեղ:
Քայլ 2
Լրացրեք ուտեստը ջրով, որպեսզի ջրի մակարդակը մի փոքր ցածր լինի ձկներից: Մենք ամանը թողնում ենք սառնարանում 2 ժամ: Դրանից հետո հանեք այն, մանրակրկիտ խառնեք և ձուկը լցրեք ալյուրով, մինչև ջրային խմոր առաջանա:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը, մինչև թույլ մշուշ գոլորշիացվի: Հաջորդը, խմորի մեջ վերցրեք ձկան կտորները և խորը տապակեք դրանք մինչև ոսկե դարչնագույն: Բարի ախորժակ!
