Այս բաղադրատոմսը հաստատ արժե հաշվի առնել նրանց համար, ովքեր նայում են քաշը: Բացի այդ, շոգեբաղնիքի վրա եփած սուֆլեն կատարյալ է մանկական ճաշացանկի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300-400 գ հնդկահավի ֆիլե (այս դեպքում օգտագործվել է ազդր);
- - 1 միջին չափի հում գազար;
- - 1/2 սոխ;
- - 1 փոքր հավի ձու;
- - 15-20 գ կարագ;
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկահավի ֆիլեը (ցանկության դեպքում կարող եք փոխարինել հավով), մանրակրկիտ լվանալ, կտրել մեծ կտորների և պտտվել մսաղացով կամ սննդի պրոցեսորով ՝ ավելացնելով կեղևից մաքրված սոխը:
Քայլ 2
Լվացեք գազարը, կեղևը և քերեք նուրբ կամ միջին քերիչի վրա: Տեղադրել կարագը մի բաժակի մեջ և հալեցնել միկրոալիքային վառարանում: Աղացած միսին ավելացնել գազար, կարագ և ձու:
Քայլ 3
Խառնուրդը համեմել աղով և աղացած սեւ պղպեղով: Լավ հունցել և տարածել մետաղական կամ կերամիկական մասերի ձևերի վրա, որոնք թույլ յուղված են բուսական յուղով:
Քայլ 4
Տաք ջուրը լցնել խորը թխում թերթիկի մեջ և տեղադրել աղացած մսի ձուլվածքները: Levelրի մակարդակը պետք է լինի ձուլվածքների մոտավորապես կես ճանապարհին: Տեղադրել թխում թերթիկը ջեռոցում և թխել 30-35 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:
Քայլ 5
Պատրաստի սուֆլեն հանել կաղապարներից, դնել ափսեի մեջ, զարդարել թարմ թակած խոտաբույսերով և մատուցել ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ, օրինակ ՝ կարտոֆիլի պյուրե: Desiredանկության դեպքում ուտեստի վրա լցնել թթվասեր:
