Նուրբ, ձեր բերանում հալվող տորթերը ՝ կիտրոնի թեթեւ համով, անշուշտ կսիրեն թե՛ երեխաներին, թե՛ մեծահասակներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 ձու;
- - 210 գ շաքար;
- - 85 մլ թթվասեր;
- - 45 գ սուրճ;
- - 10 գ դարչին;
- - 165 գ ալյուր;
- - 110 գ օսլա;
- - 10 գ սոդա;
- - 230 գ կարագ;
- - մարմելադ;
- - 165 մլ խտացրած կաթ;
- - 20 գ կակաո;
- - 50 գ կիտրոնի համ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շաքարն ու ձվերը լավ հարել հարիչով այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի խիտ փրփուր: Ալյուրին ավելացնել սոդա, դարչին, օսլա, խառնել, մաղել և զգուշորեն լցնել ձվի շաքարի խառնուրդի մեջ:
Քայլ 2
Դրանից հետո այնտեղ ավելացնել թթվասեր և նախկինում լուծարվել է 2 tbsp. տաք ջուր սուրճ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 3
Թխելու թերթիկի վրա դնել թխելու հատուկ թուղթ, վրան լցնել պատրաստի խմորը և թխել ջեռոցում 20 րոպե 200 աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Դրանից հետո հանեք և ստացված տորթը խաչաձեւ կտրեք կիսով չափ:
Քայլ 5
Կարագը հալեցնել ջրային բաղնիքում, այնուհետև խառնիչով մանրակրկիտ ծեծել, լցնել վերևում, առանց դադարեցնելու հարած խտացրած կաթը դրա մեջ:
Քայլ 6
Մի քանի րոպե անց դուք պետք է ստանաք փափուկ սերուցք, որի մեջ պետք է ավելացնել նաև կիտրոնի համ: Քսուքը բաժանեք երկու մասի: Դրանցից մեկին ավելացրեք կակաո և կրկին հարեք այն, իսկ մյուսը թողեք զարդարելու:
Քայլ 7
Կրեմը քսել մեկ շերտի վրա հավասար շերտի վրա, երկրորդ տորթը դնել վերևի վրա և նաև յուղել կրեմով: Դրանից հետո կտրեք սոսնձված տորթերը փոքր տորթերի մեջ, որոնք պետք է զարդարված լինեն վերևում մնացած կրեմով և մարմելադով:
