Սաղմոնը պատկանում է սաղմոնի տեսակին, հատկապես հարուստ է սպիտակուցներով: Եթե դուք պարբերաբար սաղմոնի միս եք ուտում, կարող եք զգալիորեն բարելավել մարմնի սրտանոթային և նյարդային համակարգի վիճակը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 լիտր ջուր
- - 500 գր սաղմոն
- - 4 կարտոֆիլ
- - 150 գր կորեկ
- - 1 սոխ
- - 50 գրամ արեւածաղկի ձեթ
- - աղ
- - Սեւ պղպեղ
- - սամիթ
- - չոր մաղադանոս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ սառը ջուր լցրեք, այնտեղ սաղմոն գցեք և եռացրեք, հանեք ստացված փրփուրը: Հաջորդը, եփեք մոտ կես ժամ ցածր կրակի վրա:
Քայլ 2
Արգանակից սաղմոն ենք հանում, սպասում ենք, մինչեւ սառչի, ոսկորները հանում:
Քայլ 3
Արգանակը քամեք բարակ մաղով: Համոզվում ենք, որ ոսկորներ չեն մնացել:
Քայլ 4
Սոխը մանր կտրատել և տապակել այն արեւածաղկի ձեթով մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 5
Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը, կտրում խոշոր խորանարդի մեջ և ընկղմվում եռացող արգանակի մեջ 7 րոպե:
Քայլ 6
Մենք կորեկը լվանում ենք և ավելացնում կարտոֆիլի մեջ: Մաղադանոսը նետեք արգանակի մեջ եւ շարունակեք եփել 5 րոպե:
Քայլ 7
Թակած սոխը նետեք արգանակի մեջ, աղով և պղպեղով ապուրը:
Քայլ 8
Պատրաստի արգանակի մեջ դնել խաշած ձուկ, փակել տապակը կափարիչով և թող եփել:
Քայլ 9
Serառայել սամիթով ցրված ուտեստը:
