Շերտավոր խմորով աղցան ծովախեցգետիններով ՝ գերազանց ուտեստ ցանկացած տոնի համար: Եփելուց և համտեսելուց հետո այն կարող է դառնալ ձեր սեղանի սիրված ուտեստը:
Դա անհրաժեշտ է
- ծովախեցգետին - 500 գ,
- կարտոֆիլ - 1 հատ,
- խաշած գազար - 1 հատ,
- ավակադո - 0, 5 հատ,
- հավի ձու - 2 հատ,
- ժելատին - 2 թեյի գդալ,
- խմելու ջուր - 0, 5 tbsp.,
- մայոնեզ - 150 գ,
- թթվասեր - 100 գ,
- կանաչի - մի փունջ,
- կիտրոն - 1 հատ,
- պղպեղի հատիկներ - 7-8 հատ:
- դափնու տերև - 2-3 հատ,
Հրահանգներ
Քայլ 1
Shովախեցգետինները եռացրեք եռացրած աղաջրի մեջ 2-3 րոպե: Shովախեցգետիններով ջրի մեջ թաթախեք նաև դափնու տերևը, պղպեղի տերևները: Theովախեցգետին հանելուց հետո սառը և կեղևազերծել:
Քայլ 2
Latելատինը լցնել սառը եռացրած ջրով, խառնել, թողնել 20-30 րոպե, որպեսզի ուռչի: Պատրաստի ժելատինը լուծեք ջրային բաղնիքում կամ օգտագործելով միկրոալիքային վառարան: Մի փոքր սառը:
Քայլ 3
Խառնել հավասար քանակությամբ թթվասեր և մայոնեզ: Geելատին ավելացնել խառնուրդին, հարել:
Քայլ 4
Theածկեք աղցանի ամանը սննդի թաղանթով, ծայրերը պետք է կախված լինեն: Կլպած ծովախեցգետինները դնել աղցանի ամանի ներքևի մասում, ազատորեն յուղել ժելատինի խառնուրդով:
Քայլ 5
Ձվերը լվանալ և եփել պինդ խաշած վիճակում: Թույն, կեղեւ, քերել: Դրանք շարեք երկրորդ շերտի մեջ աղցանի ամանի մեջ: Աղ և խոզանակ մայոնեզի բարակ շերտով:
Քայլ 6
Ավոկադոյի խառնուրդը կտրեց խորանարդի, լցնել կիտրոնի հյութի վրա, հաջորդ շերտը դնել աղցանի մեջ: Խոզանակ մայոնեզով:
Քայլ 7
Կլպեք և կտրեք գազարը խորանարդի մեջ, խոզանակեք մայոնեզով, բաժանեք աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 8
Եփած կարտոֆիլը դնել հինգերորդ շերտի մեջ, քերել այն: Աղ, կիրառեք մայոնեզի շերտ:
Քայլ 9
Պատրաստի աղցանը դրեք սառնարանում 30 րոպե: Այս ընթացքում այն հագեցած կլինի, ժելատինը կխստանա:
Քայլ 10
Սառնարանից աղցանի ամանը հանելուց հետո շրջեք այն գեղեցիկ ուտեստի վրա, զգուշորեն մաքրեք ֆիլմը: Theարդարել աղցանը սկուտեղի վրա ՝ կիտրոնի սեպերով, խոտաբույսերով:
