Ձուկը շատ օգտակար է մարմնի համար, քանի որ այն պարունակում է ոչ միայն ֆոսֆոր, այլ նաև A և B վիտամիններ, որոնք ձկան յուղի մաս են կազմում: Լցոնած կարկանդակը քնքուշ, հյութալի և համեղ ուտեստ է: Ձկների սիրահարները ուրախ կլինեն, եթե նրանց առաջարկեն այս նրբագեղությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 700 գ կարկանդակ (կարկանդակի պերճ);
- - 100 գ հաց;
- - 1 tbsp. կաթ;
- - 1 ձու;
- - 150 գ սոխ;
- - 1-2 tbsp. լ խաշած բրինձ (ըստ ցանկության);
- - կանաչիներ `համտեսել;
- - մայոնեզ;
- - աղ;
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել կարկանդակը (մի կտրեք փորը): Մի կտրեք լողակները, բայց հանեք գլուխը և մաղձը: Կատարեք փոքր կտրվածքներ շրջանագծի մեջ և զգուշորեն մաքրեք մաշկը: Կտրեք ոսկորը պոչի հիմքում և հանեք ընդերքը ձկներից:
Քայլ 2
Միսն առանձնացրեք ոսկորներից և հացը թաթախեք կաթի մեջ: Վերցրեք մսաղացը և օգտագործեք այն միսը (2 անգամ), սոխը և հացը բաց թողնելու համար: Կարող եք օգտագործել բլենդեր:
Քայլ 3
Խոտաբույսերը մանր կտրատել և խառնել մսի, հացի, սոխի և բրնձի հետ (ըստ ցանկության): Համեմել աղով և պղպեղով: Ավելացնել ձուն և ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 4
Մաշկը լցնել եփած աղացած միսով (այն ամուր մի լցրեք): Նրբաթիթեղը յուղով յուղեք և դրեք դրա վրա: Մի մոռացեք ձեր գլուխը կցել: Խոզանակ մայոնեզով:
Քայլ 5
Փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և դնել ջեռոցում: Թխել 180 աստիճանով մոտ մեկ ժամ: Դրանից հետո սառը և միայն այնուհետև բացեք փայլաթիթեղը: Լցոնված կարկանդակը մատուցեք սառը:
Քայլ 6
Desiredանկության դեպքում զարդարեք մայոնեզի ցանցով, լոռամիրգով, մաղադանոսով կամ սամիթով:
