Լցոնված կարկանդակը համեղ թանկարժեք ուտեստ է, որը հանդիսանում է տոնական սեղանի բաղկացուցիչ մասը: Ռուսաստանում ընդունված էր տորթ պատրաստել հարսանիքների և այլ խոշոր տոների համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցոնված կարկանդակը զարդարելու գուցե ամենադյուրին ճանապարհը մայոնեզով զարդարելն է: Վերցրեք ցանկացած մայոնեզ փափուկ տուփի մեջ, որն ունի թելերով պարանոց: Սեղմեք սոուսի տուփի վրա և ձկների վրա «գծեք» գեղեցիկ նախշեր (մայոնեզը նրբորեն դուրս կգա փաթեթից բարակ պարանոցի միջով): Նկարեք ծաղիկներ կամ պարզապես ալիքային գծեր: Դարձրեք դրանք զանգվածային ՝ մայոնեզի տոպրակը վեր բարձրացնելով:
Քայլ 2
Լցոնված կարկանդակը զարդարել բանջարեղենով: Վերցրեք վարունգ և սուր դանակ: Սկսեք կատարել զիգզագի հատումներ, երբ բանջարեղենի միջով անցնում եք շրջանով: Աստիճանաբար խորացրեք կտրվածքները: Երբ կտրեք բանջարեղենի բավականաչափ մեծ հատված, բաժանեք կիսով չափ: Նախքան գեղեցիկ ծաղիկ կստանաք բարակ սուր թերթիկներով: Տեղադրեք ձիթապտղի կամ ձիթապտղի ծառ ծաղկի ներսում: Հիշեք, որ թթու վարունգը ավելի հեշտ է կտրել վիճակում, քան թարմը: Նմանատիպ ծաղիկ կարող եք պատրաստել նաև թարմ լոլիկից:
Քայլ 3
Խնձորը կլպելու համար օգտագործեք սուր դանակ ՝ մաշկն առանձնացնելով պալպից: Փորձեք կեղևը կտրել հավասար և ամուր շերտով: Որքան երկար ստացվի «սափրագլուխները», այնքան գեղեցիկ կլինի զարդարանքը: Ամբողջ խնձորը մաքրելուց հետո կեղևը փաթեթավորեք կոկիկ ծաղիկով: Թող այն աստիճանաբար ընդարձակվի մեջտեղից ՝ տրամագծով մեծանալով:
Քայլ 4
Եթե ծառայում եք մասերի կտրատած կարկանդակի վրա, ապա այդ մասերը ծալեք ձկան ձևի մեջ: Կտորների միջեւ դրեք կիտրոնի սեպեր: Նման շերտը կդառնա ինչպես դեկոր, այնպես էլ հիգիենայի երաշխիք ձեր ուտեստում:
Քայլ 5
Մաքրել մանուշակագույն սոխը: Բաժնեք այն բարակ կես օղակների: Տեղադրեք սոխի սեպերը սկուտեղի վրա ՝ կես օղակները մի կողմ տանելով: Դրեք դրանք շրջանագծի մեջ, որպեսզի «ճառագայթները» դուրս գան ընդհանուր կենտրոնից: Տեղադրել ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ ծաղկի կենտրոնում:
Քայլ 6
Վերցրեք հում կամ խաշած գազար և մաքրեք դրանք կեղևից: Օգտագործելով գանգուր դանակ, դրա մակերեսից կտրեք հինգ երկայնական գծեր: Դրանից հետո սովորական դանակով սկսեք գազարը կտրել շրջանակների մեջ: Դուք կստանաք պայծառ գեղեցիկ ծաղիկներ:
