Քաղաքի տեսքով տորթը պատրաստվում է խմորի հիմքից, կրեմից, փայլից, մաստիկից: Խմորը կարող է լինել թխվածքաբլիթ, փխրուն հաց: Նույնիսկ կոտրիչները, թխվածքաբլիթները, վաֆլիները կարող են վերածվել տների պատերի, քաղաքային ծառերի, ծաղկե մահճակալների:
Հրուշակեղենի արվեստը կօգնի մի շարք ապրանքատեսակներ վերածել եռաչափ պատկերի: Անգամ երեխան կարող է շլացնել նրա համար քանդակագործական կոմպոզիցիաները: Անակնկալ մատուցեք ձեր հյուրերին քաղաքի տեսքով պատրաստված տորթով: Կարող եք պարծենալ նրանցով, որ ձեր որդին կամ դուստրը ձեզ օգնել են: Մեծահասակները վաֆլերից կստեղծեն իրենց ծննդավայրի իրատեսական կազմը և քաղցր մրցանակ կտան, օրինակ, «Քաղաքի օրվա» մրցույթի հաղթողներին:
Թխվածքաբլիթ տորթ
Առաջին դեպքում, երբ մտերիմ մարդիկ համտեսող են դառնում, դուք կարող եք վերստեղծել նկարը, նույնիսկ առանց վառարանի: Վերցրեք.
- 800 գ թխվածքաբլիթ կամ վանիլային կոտրիչ;
- 1 բանկա խտացրած կաթ;
- 100 գ ընկույզ;
- 100 գ կարագ:
Մանրացրեք բլիթները, ընկույզները ՝ այդ ամենը անցնելով մսաղացով: Ավելացրեք փափկեցրած կարագը, խտացրած կաթը և մանրակրկիտ խառնեք նախ գդալով, ապա ձեռքով:
Դրեք զանգվածը ամանի մեջ, ծածկեք սննդի թաղանթով, 20 րոպե դրեք սառնարան: Այս ժամանակից հետո հանեք պատրաստի խմորը և սկսեք քանդակել: Թող քաղցր քաղաքը կլոր սկուտեղի վրա նստի:
Կույր 2-3 ուղղանկյուն, տեղադրեք դրանք ավելի փոքր կողմում: Սրանք բաց են տների համար: Պատրաստեք կրեմը `200 գ կարագ հարել 60 գ շաքարավազով: Դա կօգնի կցել մանրամասները: Վերցրեք 2 քառակուսի թխվածքաբլիթներ և ծալեք դրանք տանիք կազմելու համար: Կպչեք միմյանց և ուղղանկյուններին կրեմով:
Տեղադրել մի փոքր կրեմ նուրբ հուշումներով խմորիչ ներարկիչի մեջ: Քամեք այն քաղցր տան պատին ՝ այն պատուհանի ձևավորելով: Այն ամենը կարող է լցվել կրեմով կամ պարզապես եզրագծով:
Տեղադրեք մի քանի ծառ: Տեղադրեք մի փոքր քաղցր խմոր սկուտեղի վրա: Twix ձողը ամրացրեք դրան ուղղահայաց կրեմով: Վերցրեք 2 սպիտակ մաստիկ և դրեք դրանք միկրոալիքային վառարանում 2 րոպե: Սառը, կույր օվալը: Կցեք Twix- ին ձողերի վերին մասում: Սա ձմեռային ծառի պսակն է: Եթե ցանկանում եք վերստեղծել ամառային նկարը, ապա կանաչ ներկ ավելացրեք:
Վաֆլի քաղաք
Պատրաստի վաֆլի տորթերը կօգնեն նաև պատրաստել տորթ ՝ քաղաքի տեսքով: Ստվարաթղթի վրա նկարեք և կտրեք պատի 2 տրաֆարետ: Մեկը մյուսից փոքր-ինչ փոքր է: Ավելի մեծի մեջ վերին կողմը պառակտվում է ՝ կազմելով անկյուն: Հենց այստեղ է տեղակայվելու տանիքի ոլորանը: Կտրուկ դանակով վաֆլերից 4 կտոր կտրեք ՝ օգտագործելով տրաֆարետներ:
Ամրացրեք դրանք կրեմով: Կտրեք եւս 2 ուղղանկյուն: Սա տանիքն է, կցեք այն շենքի վերին մասում: Վերը նշված բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված կրեմին ավելացրեք 3 ճաշի գդալ լուծվող կակաո: Պատրաստեք այս կրեմը ներարկիչի մեջ `պատուհանների եզրին:
Մնացած վաֆլիները կտրեք փոքր եռանկյունների: Դրանք դասավորեք ծայրով ՝ ծաղկե մահճակալի տեսքով: Ներսում տեղադրեք թարմ հատապտուղներ: Սրանք ծաղիկներն են քաղաքի պարկում:
Վաֆլի կտորները կարող եք դնել թխվածքաբլիթի խմորի վրա, որը նախ ձևավորում եք խիտ տորթի: Դուք կարող եք դրանք կցել թխվածքաբլիթի խմորի հիմքին: Դրա համար սպիտակուցներից առանձնացրեք 7 դեղնուց: Դեղնուցները մի բաժակ շաքարով հարեք, ավելացրեք 1, 5 բաժակ ալյուր: Oովացված սպիտակները հարել փրփուրի մեջ, մի պտղունց աղով: Նրբորեն խառնել խմորի մեջ: Դրեք կլոր վիճակում, թխեք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում, մինչև գագաթը լավ կարմրի (40-50 րոպե): Դրանից հետո հանել տորթը, հորիզոնական կտրել այն 3 մասի, հովացնել դրանք, քսել կրեմով: Օգտագործեք թխվածքաբլիթի մակերեսի վաֆլիները ՝ ուտելի քաղաքը վերստեղծելու համար:
