Որպեսզի աշխատանքային օրվա առաջին կեսը արդյունավետ դառնա, անհրաժեշտ է մարմնին հասցնել ամբողջական սննդանյութեր: Հետեւաբար, նախաճաշը պետք է լինի առողջ և ճիշտ:
Դա անհրաժեշտ է
- - հորթի միս - 0,5 կգ;
- - գազար - 3 հատ;
- - չոր սպիտակ գինի - 150 մլ;
- - կարտոֆիլ - 0,5 կգ;
- - աղ և պղպեղ `համտեսել;
- - սերուցք - 100 մլ;
- - հատիկավոր շաքար - 1, 5 ճաշի գդալ;
- - խնկունի - 2 ճյուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Համոզվեք, որ միսը նախապես հալվում է: Թողեք այն ամբողջ գիշեր սառնարանում + 4 աստիճանով: Տապակելուց առաջ հորթի միսից հեռացրեք ֆիլմերն ու երակները: Միսը ողողեք հոսող ջրի մեջ, կտրեք 2 սմ հաստ շերտ:
Քայլ 2
Պատրաստեք տապակը աշխատանքի համար, տաքացրեք այն ձիթապտղի յուղով: Տեղադրեք հորթի կտորները տապակի մեջ, տապակել երկու կողմերից մինչև քնքուշ: Խոհարարության ավարտին մի մոռացեք միս ավելացնել պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի: Միևնույն ժամանակ, մի քիչ խնկունի ավելացրեք, այն հորթի միսին կտա հատուկ համ և բույր:
Քայլ 3
Լվացեք և մաքրեք գազարը: Հաջորդը, կտրեք մեծ օղակների մեջ, ծալեք ամանի մեջ: Կլպեք սոխը, ցանկության դեպքում կտրեք օղակների կամ կես օղակների: Theալեք սոխը գազարի վրա:
Քայլ 4
Մաքուր չոր տապակ տաքացրեք, շաքարավազ լցրեք և մի փոքր ջուր լցրեք: Երբ խառնուրդը կարամելացվի, սոխը և գազարը ավելացրեք տապակի մեջ և խառնեք: Լցնել չոր սպիտակ գինին, եփ գալ սնունդը փակ կափարիչով: Կրակը դնել ցածր: Մարելու ժամանակը 15 րոպե է: Խոհարարության ավարտից 2-3 րոպե առաջ աղով և պղպեղով ուտեստը կաթսայի մեջ:
Քայլ 5
Լվանալ կարտոֆիլը, կեղևը և եփել դասական եղանակով: Պատրաստի կարտոֆիլից ջուրը քամելուց հետո տապակի մեջ ավելացնել տաք կրեմ, պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե: Քաղաքային նախաճաշը պատրաստ է, մատուցեք տապակած միս գազարի և կարտոֆիլի պյուրեի հետ միասին:
