Խոզի գուլաշ կարտոֆիլով

Բովանդակություն:

Խոզի գուլաշ կարտոֆիլով
Խոզի գուլաշ կարտոֆիլով

Video: Խոզի գուլաշ կարտոֆիլով

Video: Խոզի գուլաշ կարտոֆիլով
Video: ԿԱՐՏՈՖԻԼՈՎ և ԽՈԶԻ ՄՍՈՎ #ԺԱՌԿՈ ԱՆԱՀԻՏԻՑ #жаркое свинины #картошкой 2024, Երթ
Anonim

Գուլաշը շատ համեղ և հագեցնող մսամթերք է սուսով: Եթե դրան կարտոֆիլ ավելացնեք, կստանաք ամբողջական հիմնական ուտեստ:

Խոզի գուլաշ կարտոֆիլով
Խոզի գուլաշ կարտոֆիլով

Դա անհրաժեշտ է

  • - խոզի միս 600 գ;
  • - կարտոֆիլ 5 հատ;
  • - սոխ 2 հատ;
  • - բուլղարական պղպեղ 2 հատ;
  • - 3 մեխակ սխտոր;
  • - կարագ 60 գ;
  • - աղացած պղպեղ;
  • - աղացած չաման;
  • - աղացած սեւ պղպեղ;
  • - աղ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Միսը լվանալ սառը ջրի տակ, չորացնել թղթե սրբիչով և կտրել փոքր կտորների: Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը:

Քայլ 2

Մաքրել սոխը, լվանալ, չորացնել և կտրել բարակ կես օղակների: Հեռացրեք բուլղարական պղպեղից ցողուններն ու սերմերը, լվացեք և կտրեք փոքր կտորների: Սոխը նախ 5 րոպե տապակել տաքացրած կարագի մեջ, ապա ավելացնել պղպեղի կտորները դրան և տապակել այնքան ժամանակ, երբ բանջարեղենը փափկի: Հաջորդը ավելացրեք աղացած պղպեղ, չաման, սեւ պղպեղ և աղ: Խառնել ամեն ինչ և հասցնել եռման աստիճանի:

Քայլ 3

Մաքրել սխտորը և կարտոֆիլը, մանրացնել սխտորը, կարտոֆիլը լվանալ և կտրել փոքր խորանարդի: Կաթսայի մեջ միս ավելացնել բանջարեղենին, լցնել 1/2 բաժակ ջուր և եփ գալ ցածր ջերմության վրա 30 րոպե:

Քայլ 4

Երբ միսը պատրաստ է, ավելացրեք կարտոֆիլը և եփեք գուլաշը եւս 20-25 րոպե, մինչև կարտոֆիլը լիովին եփվի: Գուլաշը պետք է լինի խիտ: Բարի ախորժակ!

Խորհուրդ ենք տալիս: