Քաղցր լցոնված պղպեղ

Բովանդակություն:

Քաղցր լցոնված պղպեղ
Քաղցր լցոնված պղպեղ

Video: Քաղցր լցոնված պղպեղ

Video: Քաղցր լցոնված պղպեղ
Video: Կարմիր պղպեղ Маринованный красный перец 2024, Երթ
Anonim

Իմ սիրած կերակուրներից մեկը լցոնված պղպեղն է: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի այն պատրաստում է յուրովի, բայց քանի տարբեր խոհարարական տարբերակ եմ փորձել, ես միշտ վերադառնում եմ իմ բաղադրատոմսին: Ես կիսում եմ ձեզ հետ այս ուտեստը պատրաստելու եղանակը:

Քաղցր լցոնված պղպեղ
Քաղցր լցոնված պղպեղ

Դա անհրաժեշտ է

  • - 4 կարմիր բուլղարական պղպեղ,
  • - 1 դեղին բուլղարական պղպեղ,
  • - 1 սոխ, 1 գազար,
  • - 400 գ աղացած միս,
  • - 300 գ հնդկացորենի խառնուրդ,
  • - 100 գ կանաչ լոբի
  • - աղ,
  • - պղպեղ,
  • - բուսական յուղ,
  • - 1 tbsp. լ թակած կանաչիներ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Լվանալ քաղցր կարմիր պղպեղը և ցողունով կտրել «գլխարկը»: Գազարը քերիչով քերիչով քերիչով քերել, մաքրել սոխը և կտրել փոքր խորանարդի մեջ, բուսայուղով խաշել և սառը:

Քայլ 2

Աղացած միսը խառնել հնդկացորենի, սոխի և գազարի, աղի հետ: Հեռացրեք սերմերը պղպեղի պատիճներից և լցրեք աղացած միսով: Պղպեղը դնել կաթսայի մեջ, լցնել եռացող ջուր կամ եռացող բանջարեղենի արգանակ, համեմել աղով և պղպեղով, ծածկել և եփ գալ 30 րոպե:

Քայլ 3

Կտրեք դեղին պղպեղը խորանարդի մեջ և դրեք տաքացրած արեւածաղկի ձեթով տապակի մեջ, ավելացրեք կանաչ լոբին և եփեք մոտ 10 րոպե: Դրեք բուլղարական պղպեղը ափսեի մեջ: Այժմ լցնել արգանակը: Դրեք շոգեխաշած բանջարեղենը, զարդարեք թակած խոտաբույսերով: Կարող եք մատուցել թթվասերով և մայոնեզով:

Խորհուրդ ենք տալիս: