Ձմռան համար Lecho- ն պատրաստվում է յուրաքանչյուր երկրորդ տնային տնտեսուհու կողմից. Սա հիանալի նախուտեստ է, կողմնակի ճաշատեսակի գերազանց լրացում և նույնիսկ ապուրով «արագ» հագնվում: Աղցան առաջիններից է ուտում և միշտ մաքրվում, և դրա հետ կապված որևէ դժվարություն չկա: Եվ նշանակություն չունի, թե ինչ բաղադրատոմսով եք այն պատրաստում:
Դատարկներ լեչոյի համար
Լեչոյի պատրաստումը ավելի հեշտ և արագ է, եթե սնունդը նախապես պատրաստված է:
- 3 կգ լոլիկ անցեք մսաղացով կամ մանրացրեք բլենդերով: Եթե չկա ոչ մեկը, ոչ էլ մյուսը, պարզապես լոլիկը կտրեք փոքր կտորների, սա չի փոխի լեչոյի համը:
- Կլպել սերմերից և ներքին երակներից 1, 5 կգ պղպեղ (և դեղին-կանաչ, և վառ կարմիր), մանր կտրատել:
- Պատրաստեք 1,5 կգ սոխի կես օղակ և նույն քանակությամբ քերած գազար:
Ձեզ նույնպես պետք է.
- մի ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 2 tbsp աղ;
- 200 գ շաքար;
- 100 գ 6% քացախը 1 tbsp. 70% քացախ, նոսրացված 11 tbsp. լ ջուր
Խոհարարության գործընթացը
- Լոլիկը դնել մեծ տարայի մեջ, ծածկել աղով և շաքարով, վրան յուղ լցնել: Եփել 15 րոպե:
- Դեղին ավելացրեք քացախով գազար և թողեք կրակի վրա մեկ այլ քառորդ ժամ:
- Վերջին պահին ավելացնել սոխ և պղպեղ և եփել բոլոր բաղադրիչները ևս 30 րոպե:
- Տեղադրել եռացրած աղցան ստերիլացված բանկաների մեջ և փակել մետաղական կափարիչներով: Դարձեք բանկաները և փաթեթավորեք դրանք տաք վերմակի մեջ: Երբ սառը լինի, դրեք սառը:
Փոքր շեղում
Դուք կարող եք պատրաստել լեչո ձմռանը առանց գազարի. Ոչ բոլորը սիրում են այն ձմեռային աղցանով: Այս դեպքում այն փոխարինեք տոմատի մածուկով: Այսինքն ՝ քերած արմատային բանջարեղենի փոխարեն, լեչոյի մեջ լցրեք 0,5 կգ լոլիկի խյուս: Միեւնույն ժամանակ, բաղադրատոմսում լոլիկի քանակը չի փոխվում: Փորձեք. Այս լեչոն պարզվում է կծու, խիտ և շատ համեղ է:
