Ձմռան համար ես ուզում եմ հնարավորինս շատ համեղ աղցաններ, մուրաբաներ և այլ այլ ուտեստներ պատրաստել: Առաջարկում եմ խավիար պատրաստել նաեւ կանաչ լոլիկից: Հիանալի է մատուցել կարտոֆիլով կամ բոլոր տեսակի մսային ուտեստներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կանաչ լոլիկ - 3 կգ;
- - սոխ - 1 կգ;
- - գազար - 1,5 կգ;
- - ճակնդեղ - 1,5 կգ;
- - բուսական յուղ - 0,5 լ;
- - շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- - աղ - 3.5 ճաշի գդալ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - 1 ճաշի գդալ;
- - քացախի էությունը - 2 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բանջարեղենի համար, ինչպիսիք են սոխը, ճակնդեղը և գազարը, արեք հետևյալը. Լվացեք դրանք սառը հոսող ջրի տակ, ապա տեղադրեք դրանք բլենդերի ամանի մեջ: Այս բանջարեղենային խառնուրդը մանրացրեք մինչև հարթ, այսինքն `մինչև խյուսը: Ստացված զանգվածը դնել նախապես պատրաստված կաթսայի մեջ ՝ բավականաչափ խոր հատակով:
Քայլ 2
Խյուսի բուսական զանգվածին ավելացնել այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են սեւ պղպեղը, հատիկավոր շաքարը, արեւածաղկի ձեթը և աղը: Everythingիշտ խառնեք ամեն ինչ միասին: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը եռացնելով եփել, հիշելով, որ պետք է ակտիվանալ, մեկուկես ժամ բավականաչափ ցածր կրակի վրա:
Քայլ 3
Երբ բանջարեղենի խառնուրդի եփման ժամանակը ավարտվի, դրան ավելացրեք քացախի էությունը: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել, ապա եփել ստացված զանգվածը եւս 5 րոպե:
Քայլ 4
5 րոպե անց, կանաչ լոլիկի խավիարը հանել կրակից և տարածել նախապես պատրաստված ստերիլացված բանկաների վրա:
Քայլ 5
Ներդրեք բանկա կանաչ լոլիկի խավիարով մի ամանի մեջ ջրի մեջ: Նման տեսակի ջրային բաղնիքում բուսական զանգվածը եռացրեք մեկ քառորդ ժամ: 15 րոպե անց խավիարը գլորում է կափարիչների տակ:
Քայլ 6
Բուսական զանգվածով ուտեստները գլխիվայր դրեք, ջերմորեն ծածկեք դրանք, օրինակ ՝ վերմակով, և մի շոշափեք դրանք մինչև ամբողջովին սառչեն: Կանաչ լոլիկի խավիարը պատրաստ է: Այս ուտեստը պահեք բավական զով տեղում, այսինքն ՝ նկուղում:
