Zուկկինի կաթսայի ամենապարզ բաղադրատոմսը, անկասկած, կուրախացնի ձեզ և ձեր ընտանիքին: Պատրաստվելը տևում է հիսուն րոպե:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - ցուկկինի - 1 կիլոգրամ;
- - վեց ձու;
- - երկու սոխ;
- - ցածր յուղայնությամբ թթվասեր կամ մածուն - 250 գրամ;
- - քերած պանիր - 100 գրամ;
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - սեւ պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ ցուկկինին, կտրել փոքր կտորներ: Բարակ մաշկ ունեցող երիտասարդ ցուկկինին ընդհանրապես պետք չէ մաքրել կեղևից:
Քայլ 2
Տեղադրեք քամոց մի ամանի վրա, ծալեք ցուկկինին, շաղ տալ աղով, խառնել, թողնել տասը րոպե:
Քայլ 3
Տապակի մեջ տաքացրեք մի գդալ բուսական յուղ, տապակել թակած սոխը մինչև թափանցիկ: Թասի մեջ հարել թթվասերն ու ձվերը: Ավելացնել քերած պանիր, խառնել:
Քայլ 4
Ձեռքերով մանրակրկիտ քամեք ցուկկինին, տեղափոխեք ամանի մեջ, ավելացրեք սոխ, թթվասերի պանրի խառնուրդ, աղ, համեմեք սեւ պղպեղով: Խառնել
Քայլ 5
Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով, դնել խառնուրդը, մակարդակը: Թխել կես ժամ 180 աստիճանով: Տապակը պետք է լինի ոսկեգույն շագանակագույն: Բարի ախորժակ!
