Ucուկկինի կաթսա և հնդկահավի ֆիլե

Բովանդակություն:

Ucուկկինի կաթսա և հնդկահավի ֆիլե
Ucուկկինի կաթսա և հնդկահավի ֆիլե

Video: Ucուկկինի կաթսա և հնդկահավի ֆիլե

Video: Ucուկկինի կաթսա և հնդկահավի ֆիլե
Video: Կաթսա Բերետտա սխալ A01kopeenny վերանորոգում. Beretta ciao 24 bug A01, չի դիմել Որոշումը կա. 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Իշտ ուտեստը պետք է գեղագիտական հաճելի լինի: Ucուկկինի կաթսա և հնդկահավի ֆիլեները չեն զրկվում գեղեցիկ ձևից, գույնից և բույրից: Կարմիր և դեղին լոլիկները յուրահատուկ ազդեցություն են տալիս կաթսայի մեջ:

Ucուկկինի կաթսա և հնդկահավի ֆիլե
Ucուկկինի կաթսա և հնդկահավի ֆիլե

Դա անհրաժեշտ է

  • - ցուկկինի 0,8 կգ;
  • - հնդկահավի ֆիլե 0, 6 կգ;
  • - լոլիկ 0,2 կգ;
  • - 1 մեխակ սխտոր;
  • - ձիթապտղի յուղ 4 ճաշի գդալ;
  • - հացի փշրանքներ 2 ճաշի գդալ;
  • - մաղադանոս փունջ;
  • - աղացած սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Կաթսայի սկիզբը ջեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանով:

Քայլ 2

Smallաշատեսակի համար հարմար են փոքր ցուկկինին: Լվացեք դրանք հոսող ջրի մեջ և կտրեք եզրերը, պոչերը: Դրանից հետո պատրաստեք ցուկկինի շերտեր ՝ յուրաքանչյուրը կտրելով երկայնքով, 0,5 սանտիմետր հաստությամբ:

Քայլ 3

Վերցրեք դեղին և կարմիր լոլիկները, լվացեք և չորացրեք դրանք: Հաջորդը, կտրեք դրանք շրջանակների մեջ: Կլպել սխտորը կեղեւից: Ձիթապտղի յուղը միացրեք սխտորով:

Քայլ 4

Պատրաստել հնդկահավի ֆիլեը: Նախապես տաքացրեք միսը, ողողեք, ֆիլեն փաթաթեք սննդի ֆիլմի կրկնակի շերտով: Կտորները խփելու համար օգտագործեք խոհանոցային մուրճ: Ֆիլեի կտորների հաստությունը մշակելուց հետո պետք է լինի մոտ 5 մմ:

Քայլ 5

Վերցրեք ուղղանկյուն թխում ուտեստ: Քսել այն մի փոքր յուղով: Ներքեւի մասում տեղադրեք ցուկկինի շերտեր: Խոզանակ նրանց սխտորի յուղով: Համեմեք կերակուրը աղով և պղպեղով:

Քայլ 6

Երկրորդ շերտը բաղկացած է նույն բաղադրիչներից: Հաջորդը դրեք ծեծված հնդկահավի ֆիլեի շերտը: Միսը ծածկել ցուկկինի երկու շերտով ՝ յուրաքանչյուրը համեմելով սխտորի յուղով, աղով և պղպեղով: Բազմագույն գունավոր լոլիկի շերտի հաջորդ շրջադարձը դրանք դնել համընկնումով: Theածկեք լոլիկը փշրանքների մի շերտով, որը խառնված է թակած մաղադանոսով:

Քայլ 7

Կիսաֆաբրիկատը փայլաթիթեղով ծածկել, արտադրանքով ուտեստը դնել ջեռոցում, թխել 20 րոպե: Խոհարարությունն ավարտելու համար հեռացրեք փայլաթիթեղը, ցուկկինով ֆիլեը 5 րոպե պահեք ջեռոցում: Այս ընթացքում ուտեստը կարմրելու է, հանում է կաթսա:

Խորհուրդ ենք տալիս: