Այս բաղադրատոմսով տապակը միշտ շատ համեղ է և թեթև: Մեկ անգամ եփելով այս ուտեստը, դուք այն ավելի ու ավելի հաճախ կպատրաստեք, քանի որ տապակը անտարբեր չի թողնի նույնիսկ ամենահամեստ գուրմանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ ցուկկինի;
- - 100 գ պանիր;
- - 2 ձու;
- - 100 գ թթվասեր;
- - 1/2 թեյի գդալ: սոդա;
- - 150 գ ալյուր;
- - կանաչիներ `համտեսել;
- - 1/2 թեյի գդալ: աղ;
- - պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անմիջապես միացրեք նախապես տաքացրած վառարանը 180 աստիճանի: Մինչ վառարանը տաքանում է, եկեք սկսենք պատրաստել:
Քայլ 2
Լվանալ բուսական ոսկրը հոսող ջրի տակ, մաքրել այն: Քերել այն կոպիտ քերիչով և նետել քամոցով `ավելորդ հյութը հեռացնելու համար: Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա:
Քայլ 3
Լվանալ կանաչիները և դնել դրանք սրբիչի վրա, որպեսզի չորանան: Նյութի մանր կտրեք այն դանակով: Հացահատիկի սոդան քացախով մարել: Մի ամանի մեջ թթվասերը խառնել սոդայի հետ և մի կողմ թողնել մի քանի րոպե:
Քայլ 4
Դրանից հետո ձվերը կոտրեք թթվասերի մեջ և ավելացրեք աղ և պղպեղ: Մի փոքր խառնեք պատառաքաղով կամ հարել խառնուրդը: Ալյուրը ավելացրեք խառնուրդին և խառնեք ամեն ինչ: Այժմ խմորին ավելացրեք նախկինում եփած պանիրը, խոտաբույսերն ու ցուկկինին և նրբորեն խառնել:
Քայլ 5
Ստացված խառնուրդը լցնել պատրաստված կաղապարի մեջ: Նախապես յուղեք այն բուսական յուղով: Տեղադրեք կաթսա տաքացրած ջեռոցում և թխեք 45 րոպե:
